- koxox tat-tiġieġ mingħajr ġilda - 450 gramma (maqtugħa f'24 biċċa)
- Zucchini - 1 biċċa (maqtugħa f'16 biċċa)
- basal aħmar - 1/2 Biċċiet
- żejt taż-żebbuġa - 2 oġġetti. mgħaref
- oregano imnixxef - 1 kuċċarina
- ħall ta 'nbid aħmar - 3 st. mgħaref
- Melħ u bżar art - - Biex togħma
- ġobon feta mqatta '- 1/2 kikkra
- Jogurt b'kontenut baxx ta 'xaħam - 1/4 tazza
- weraq tal-mint frisk - ħġieġ 1
F'borża tal-plastik li tagħlaq, kombinata tiġieġ, zucchini, basla, butir, ore u 2 tablespoons ta 'ħall, staġun b'1/2 kuċċarina ta' melħ u kuċċarina ta 'bżar. Ħallat f'temperatura tal-kamra għal 30 minuta (jew poġġi fil-friġġ bil-lejl). Saħħan il-grill għal temperatura medja. Xarrab tmien skewers ta 'l-injam fl-ilma għal 15-il minuta. Għal kull pinzell ibiddel b'mod alternat 3 biċċiet tat-tiġieġ, 2 flieli ta 'zucchini u 2 biċċiet ta' basal. Imsaħ il-kebabs shish fuq il-grill, u ddawwar okkażjonalment sakemm it-tiġieġ ikun lest, minn 12 sa 14-il minuta. Sadanittant, issajjar il-zalza. Fi proċessur ta 'l-ikel jgħaqqdu ġobon tal-feta, jogurt, zekka u l-bqija ta' l-imgħaref tal-ħall sakemm tinkiseb massa omoġenja. Iservu l-kebab shish lest biż-zalza.
Noti: 4