Il-laħam tal-pulp mill-laħam kapuljat huwa moqli jew imsajjar blalen żgħar ta 'laħam ikkapuljat (laħam, ħut, ħxejjex). Ingredjent importanti tad-dixx huwa frak tal-ħobż, mxarrba bil-ħalib jew bil-krema. Il-bqija tal-ħobż, li jmur ir-riskju ta 'deterjorament, qatta' kubi u flimkien mal-ħami li jmiss, jew waħdu kannella fil-forn. Ir-rusks li jirriżultaw huma użati bħala addittiv għall-ewwel dixxijiet jew bħala snack. U wkoll dawn il-kubi huma faċilment misħuqa minn taħlita b'saħħitha fil-frak tal-ħobż biex tikseb il-ħobż ta 'kwalunkwe finezza tat-tħin. Il-ħalib jew il-krema għandhom jittieħdu f'tali kwantità li l-frak kien kompletament kopert. L-użu ta 'tuffieħ u ta' basal jagħti kuluri addizzjonali lill-paletta li togħma, kif ukoll il-laħam tal-borom huma maker. Sabiex tippreserva l-juiciness, I wkoll zanonirovala laħam boċċi fid-dqiq. It-tħejjija fil-forn iżżomm il-forma u l-integrità tal-bagolli.
Ingredjenti:- Ċanga ikkapuljat 200 g
- Dqiq tal-qamħ 2 tbsp. l.
- Melħ 3 g
- Ħwawar għall-laħam 2 g
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Ħalib 200 ml
- Apple 100 g
- Basla 140 g
- Qxur tal-ħobż 100 g
- Ħobż tal-majjal 300 g
- Pass 1 Ipprepara l-imtieħen, il-frak tal-ħobż, il-basal, it-tuffieħ, il-bajd u l-ħalib.
- Pass 2 Ferra l-ħobż fil-ħobż u ħalliha għal 15-il minuta biex tintefaħ.
- Pass 3 Itħan f'bajtut imqaxxar u mqatta 'b'mod zokkrat flimkien mal-polpa tat-tuffieħ, il-ġilda u l-qalba għandhom jitneħħew.
- Pass 4 Agħfas il-meraq eċċessiv tal-massa tal-basla u tuffieħ u żid il-purejiet mal-mili.
- Pass 5 Imsaħ il-bajd, żidhom mal-frak tal-ħobż minfuħin.
- Pass 6 Poġġi l-frak tal-ħobż u l-bajd fi skutella komuni għal-laħam ikkapuljat. Żid il-melħ, il-ħwawar, it-taħwir u l-
- Pass 7 Oħloq blalen id-daqs ta 'ġewż kbir. Biex tqiegħed fuq id-dixx, imħallat ma 'żejt veġetali. Poġġi fil-friġġ għal 30 minuta.
- Stadju 8 Istaġun il-blalen fid-dqiq.
- Pass 9 Fry il-blalen f'żejt veġetali għal bramel ruddy. Trasferiment għal formola li tiflaħ għan-nar.
- Pass 10 Ġib il-forn fil-forn għal madwar 20-25 minuta f'170 ° C. Iservi sħun jew sħun.