- Flett tas-salamun - biċċa 1 (għal kull persuna)
- Żejt taż-żebbuġa - 1 kuċċarina
- Melħ, bżar - - Biex togħma
- Tewm - Snien 1
- Għadd żgħir ta 'spinaċi friski - 2 biċċiet (għal kull persuna)
- Ħall Balsamiku - 1-5 qatriet
- Bank tal-Qaqoċ - 1 biċċa (maqtugħa f'nofs)
- Bank tat-tadam stewed - 1/2 Biċċiet
- Mostarda Dijon - 1/4 kuċċarina
- Brodu tat-tiġieġ - Ħġieġ 1
- Meraq tal-lumi - 1/4 tazza
- Tappotti - 2 Art. mgħaref
- Folja ta 'tursin Taljan - 1 Art. kuċċarina (maqtugħa kbira)
Ibda bil-ħxejjex. Aħsel u aqta t-tursin. Ħalli l-ilma bil-qaqoċċ fil-laned, u aqta 'nofshom. Agħmelha imwarrba. Flettijiet tal-ħut għall-istaġun bil-melħ u l-bżar fuq naħa waħda. Preheat il-qali tal-qali fuq sħana medja, żid ftit żejt taż-żebbuġa. Meta ż-żejt jibda jpejjep, poġġi l-ħut hemm mal-ġenb isfel. Saħħan għal madwar 7 minuti fuq kull naħa u poġġi fuq pjanċi. Oħroġ il-qaqoċċ f'qafla biż-żejt taż-żebbuġa sakemm ikunu kannella. Ħuhom u jpoġġuhom imwarrba. Imbagħad, żid ftit żejt taż-żebbuġa u fured b'temperatura medja t-tewm u żid l-ispinaċi miegħu, ħawwad. Żid ftit ħall, melħ u bżar, ħawwad b'mod kostanti. Meta l-ispinaċi jibda fade, neħħi u poġġi fuq il-pjanċi bil-ħut. Sussegwentement, issajjar it-tadam, poġġi fil-qali, madwar nofs tazza ta 'brodu tat-tiġieġ, 1 tbsp. meraq tal-lumi, mustarda, u ftit ħall, ħawwad sewwa u żid il-qaqoċċ. U sajjar sakemm il-brodu jkun ġie evaporat. Imbagħad żid nofs ieħor tazza ta 'brodu, 1 Tsp. meraq tal-lumi u kappar. Ġib għal togħlija, tħawwad b'mod kostanti. Imbagħad ferra l-zalza riżultanti bil-ħut. Bon appetit.
Porzjonijiet: 1-2