Tisjir tat-tiġieġ aromatiku Tiġieġ mmerraq u ħafna fit-togħma jinkiseb b'din ir-riċetta! In-noti tal-lumi u l-oranġjo huma ċari u jinstemgħu, ir-rosmarin jagħtih aroma ta 'konifera pjuttost sottili, u l-meraq u t-tewm jikkomplementa u aqla' l-paletta tat-togħma! B'hekk, tista 'ssajjar kwalunkwe parti tat-tiġieġ, mhux biss is-sieq kollha. Garnish ma 'insalata friska!
Ingredjenti:- Chicken drumstick 2 pcs.
- Lemon 1 pc.
- Orange 1 pc.
- Tewm 2 sinniet
- Mustarda 2 Tsp.
- Żejt taż-żebbuġa 7 tbsp. l.
- Rosemary niexef 1 Tsp.
- Melħ 0.75 Tsp.
- Bżar iswed art 3 pinch
- Pass 1 Biex tipprepara tiġieġ Delicious skond din ir-riċetta, neħtieġu saqajn tal-lumi, oranġjo, tat-tiġieġ, melħ, bżar iswed, tewm, mustarda, żejt taż-żebbuġa, klinu niexef jew frisk.
- Pass 2 Il-koxxa tat-tiġieġ tinqata 'mill-ġonot f'2 partijiet kull wieħed. B'kollox, jiġu prodotti erba 'biċċiet, u, għaldaqstant, erba' porzjonijiet.
- Stadju 3 Bil-lumi u l-larinġ, ħu l-għaġla u żidha ma 'l-iskutella ma' tiġieġ.
- Pass 4 Niffa u qatli t-tewm.
- Pass 5 Żid it-tewm ma 'l-iskutella bil-laħam.
- Pass 6 Neħħi l-labar ta 'klin mill-friegħi u itħanhom f'mehrief fi trab jew imqatta' b'mod fin.
- Pass 7 Ferra r-rosmarin mal-laħam.
- Pass 8 Ferra l-koxox tat-tiġieġ bil-meraq li għadu kif ġie mbuttat ta 'nofs lumi u nofs oranġjo.
- Pass 9 Żid mustarda u 3 tablespoons. taż-żejt taż-żebbuġa.
- Pass 10 U, naturalment, żid melħ u bżar iswed.
- Stadju 11 Ħallat il-biċċiet tat-tiġieġ sewwa fl-immarinar, ikopru l-iskutella bil-laħam b'film ta 'l-ikel u stabbilixxa l-minimu għal 30 minuta fil-friġġ kif ġej biex immarinat.
- Pass 12 Wara l-qali tal-biċċiet tat-tiġieġ f'żejt taż-żebbuġa (madwar 4 tbsp.) Mill-ġnub sal-kannella dehbi u sakemm imsajjar jew moħmi fil-forn!
- Pass 13 Aħna jservu tiġieġ fil-forma sħuna, porzjonat, bi weraq frisk jew insalata tal-ħxejjex!