- Ħalib - Litru 1
- Dqiq - 2 Kilogrammi
- Butir - 200 Gramma
- Ħmira - 50 Gramma
- Bajd - 2 biċċiet
- Melħ - 1.5 kuċċarina
- Zokkor - 3 Art. mgħaref
- Mili - - Biex togħma
Ħallat ħmira, bajd, melħ u zokkor. B'mod parallel, fil-pjattaforma nsaħħnu l-ħalib (iżda fl-ebda każ aħna ngħollu!), Aħna tarmi żejt ġo fih. Meta l-butir jiddewweb fil-ħalib, neħħi ċ-ċanga mill-nar, żid it-taħlita tal-ħmira tal-bajd fuqha. Żid id-dqiq u ż-żejt tal-ħxejjex mal-pan, ħallat l-għaġina. L-ewwel, l-għaġina għandha titħallat bi spatula, imbagħad ħuha b'idejk. Meta l-għaġina tieqaf teħel f'idejk, għandha tkun miksija b'xugaman u mqiegħda għal siegħa f'post sħun. Matul dan iż-żmien l-għaġina se tiżdied fil-volum bejn wieħed u ieħor darbtejn. Mill-zalzett tal-għaġina mkabbar, li jinqata 'f'biċċiet madwar 3 ċm wiesgħa. Aħna nagħmlu blalen mill-biċċiet tal-għaġina li jirriżultaw. Kull boċċa fuq wiċċ tax-xogħol imqaxxar tad-dqiq tinfirex fuq kejk ċatt. Fiċ-ċentru tal-kejk ċatt npoġġu l-mili mixtieq (għandi laħam). Itwi f'nofs. Itwi l-patty sabiex il-ħjata tkun fil-qiegħ. Ħareġ il-patties fuq trej tal-ħami, żejt. Minn fuq, ħoll kull patty b'ħobż imsawwat. Għaddi t-torti fil-forn għal 15-20 minuta fi 180 grad sa torti ħoxnin. Oqgħod attent li ma jinħaraqx. Dak kollu - il-patties fil-forn huma lesti! ;)
Noti: 10