- Ċanga - 500 Gramma
- Lumi - 1 biċċa
- Bajd - 2 biċċiet
- Tursin, friegħi - 4 Biċċiet
- Tewm - 2 Snien
- Melħ u bżar - 1 Għat-togħma
- L-ikel tal-ħobż - 1 Għat-togħma
- Żejt veġetali - 1 Togħma (għall-qali)
1. Għal Llyzon, ħawwad żewġ bajd, żid tursin mqatta 'qabel u tewm. Staġun bil-bżar tal-art u l-melħ. 2. Taqsam il-fibri qatgħat il-laħam (ħxuna ta 'flieli 2-3 mm). Huwa aħjar jekk il-flieli kienu rqaq. Tista 'tħabbat kull porzjon bil-manku tas-sikkina. Fi skutella, żid il-laħam u sprinkle bil-meraq tal-lumi. 3. Preheat il-qali, żid iż-żejt veġetali. F'Llyzon wieħed wieħed nidħlu kull porzjon ta 'laħam. 4. Imbagħad inrotilna kull biċċa taċ-ċanga bil-qoxra tal-ħobż. Aħna jiddistribwixxu rusks b'mod uniformi. 5. Fiċ-żejt sħun inneħħi l-laħam u fry fuq iż-żewġ naħat sakemm issajjar. Il-laħam huwa msajjar malajr ħafna. 6. Imbagħad inbiddlu l-pjanċi u nistgħu nilqgħu għat-tabella.
Noti: 4