Salamun delikat moħmi fil-forn

Is-salamun, għalkemm ikkunsidrat Ħelwa, ilu parti mid-dieta tal-festi u ta 'kuljum ta' l-abitanti ta 'pajjiżna. U dan mhux sorprendenti, għaliex dan il-ħut aħmar huwa biss maħżen ta 'sustanzi utli, vitamini u oligoelementi. Barra minn hekk, huwa ppreparat malajr u kkombinat tajjeb ma 'ħafna platti tal-ġenb.

Illum se ngħidlek ftit riċetti ta 'salamun moħmi fil-forn sabiex inti tista', jekk meħtieġ, tvarja l-menu tagħhom magħhom.

Riċetta sempliċi għal forn

Il-partikolarità ta 'dan il-platt lanqas biss huwa l-ħut l-aktar raffinat, iżda l-zalza li hija servuta miegħu.

L-ingredjenti

• flett tas-salamun
• wieħed u nofs ta 'lumi
• Ħwawar speċjali għall-platti tal-ħut
• basal aħdar u xibt
• ftit mgħaref ta 'żejt taż-żebbuġa

Għas-zalza ser ikollok bżonn il-prodotti li ġejjin:

• krema qarsa mxaħħma - 150 g
• mayonnaise - 150 g
• mustarda - 1 Tsp.
• ħjar frisk 1 pc.
• bajd - 2 pcs.
• melħ, bżar u ftit basla ħadra

Let's Get Ready

1. Is-salamun jinqata 'f'diversi biċċiet kbar u miksi bil-melħ u l-ħwawar.
2. Nieħdu waħda tal-lumi u naqtgħuha biċ-ċrieki. L-ananas huwa maħsul u maqsum f'żewġ partijiet indaqs. Bit-nofs li jifdal tal-meraq tal-lumi mbuttat.
3. Il-formola għall-ħami hija marbuta maż-żejt taż-żebbuġa. Ifrex nofs il-lumi imqatta 'biċċiet, it-tixrid jinfirxu l-ponot tal-ananas, u fuqha ħut żgħir. Well sprinkle dan kollu bil-meraq tal-lumi u għatti bi flieli taċ-ċitru u ħodor mill-ġdid.
4. Huwa aħjar li tkopri t-truf tal-forma bil-fojl u ħalli d-dixx joqgħod għal diversi siegħat fil-friġġ.
5. Sadanittant, aħna saħħan il-forn għal mitejn gradi u poġġih hemm. Hekk kif tisma 'l-ħsejjes karatteristiċi, bħallikieku fqigħ bżieżaq, immedjatament tnaqqas is-sħana u ħalli l-ħut sakemm tkun lesta. Tipikament, jieħu madwar tletin minuta.
6. Ahna nippreparaw il-zalza: ahna nghalli l-bajd, kessaħ u nsahhan sew. Il-ħjar għandu jkun maħkuk, u aqta 'l-ħodor u l-basla. Dan kollu huwa mħallat ma 'krema qarsa, mayonnaise u mustarda u jekk mixtieq żid ftit melħ u bżar.

Salamun b'mod rjali

Din ir-riċetta hija perfetta għal tabella festiva, u n-nisa tad-dar m'għandhomx għalfejn iqattgħu ħafna enerġija u ħin biex jippreparaw dan id-dixx.

Nieħdu dawn il-prodotti:

• steaks tal-ħut - 700 g
• tadam kbir - 1 pc.
• xibt
• Parmesan - 50 g
• mayonnaise
• nofs lumi
• żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. l.
• melħ u bżar

It-tisjir għandu jkun kif ġej

1. Il-ħut jinħasel sewwa f'ilma kiesaħ, jingħorok bil-melħ u bil-bżar, ferra l-meraq tal-lumi u jintbagħat lill-friġġ għal madwar ħmistax-il minuta.
2. Sadanittant, f'ċirku rqaq naqtgħu ġobon tat-tadam, qċaċet u ħobż.
3. Aqta 'l-fojl fi kwadri bin-numru ta' steaks. Għal kull biċċa aħna niftħu steak waħda, sprinkle ftit ma 'l-anella, poġġi ftit tadam fuq nett u sprinkle bil-parmesan maħkuk. Għal togħma aktar intensa, ħawwad ftit bil-meraq tal-lumi u ħejja strixxa ta 'mayonnaise fiċ-ċentru tal-ħut.
4. Kull steak huwa imgeżwer b'mod dens fil-fojl u jintbagħat f'forn imsaħħan minn qabel għal madwar tletin minuta.

Imnaddaf bil-patata

L-ingredjenti

• flett tas-salamun
• melħ u bżar għat-togħma
• lumi - 1 pc.
• lumi
• għasel
• patata - 4 pcs.

Kif tibda

1. Ħallat il-melħ, il-piżelli tal-bżar, il-qxur tal-lumi u l-meraq. Itħan l-ingredjenti kollha u ħallat kollox sewwa.
2. Il-steaks tal-ħut fetaħ l-immarinat u mibgħut biex joqgħod fil-friġġ għal madwar tletin minuta.
3. Il-patata għandha titnaddaf, titqatta 'flieli u titkemmja bil-melħ u bil-bżar.
4. Fuq it-trej tal-ħami għandek bżonn tpoġġi folja ta 'fojl, ixejnuha biż-żejt veġetali, poġġi patata u ħut u tkopri l-quċċata b'folja oħra ta' fojl.
5. Imsaħ id-dixx f'forn imsaħħan minn qabel għal madwar tletin minuta.