- Flett tat-Turkija - 400 Gramma
- Ross - 120 gramma
- Fażola ħadra ffriżata - 120 gramma
- Zunnarija - 2 biċċiet
- Bow - biċċa 1
- Kurrat, zokk - 1 biċċa
- Karfus, zkuk - 2 biċċiet
- Żejt veġetali - 2 oġġetti. mgħaref
- Inbid xott aħmar - 2 kuċċarini
- Tarik Niexef - 2 kuċċarini
- Melħ, bżar - Togħma
- Qxur tal-ħafur - 2 Tazzi (kejkijiet ċatti)
- Butir - 30 Gramma (gambli)
- Tarik niexef - 1 kuċċarina (kejkijiet ċatti)
- Melħ - 0.25 kuċċarina (kejkijiet ċatti)
- Trab tal-ħami - 0.25 kuċċarini (kejkijiet ċatti)
1. Aħsel il-laħam u chop b'mod fin. Ħaxix maqtugħ f'kubi żgħar, kurrat - anelli rqaq. 2. Fil-saucepan, żejt veġetali tas-sħana. Ħxejjex ippreparati fuq truf ta 'sħana għolja f'dan iż-żejt. Żid biċċiet ta 'laħam. Ħxejjex u fry tal-laħam għal 5 minuti. 3. Ferra '2 litri ta' ilma sħun f'tazza. Żid melħ, bżar, tarragon u ħall. Meta l-ilma jagħli, naqqas is-sħana u sajjar għal 30 minuta. 4. Laħlaħ ir-ross u poġġiha fil-soppa. Cook għal 15-il minuta. Żid il-fażola ħadra mas-soppa. Għalli 5 minuti oħra. Dosolit soppa u neħħi mis-sħana. 5. Kejkijiet ċatti. Fil-grinder tal-kafè, itħan il-qxur tal-ħafur. Ferra 4 tbsp ilma jagħli ġo butir imdewweb. Fl-platti, ħallat laħam tal-ħafur, l-estragon, il-melħ, it-trab tal-ħami u l-ilma u l-butir. Imsaħ l-għaġina. 6. Finja l-għaġina bil-kejk irqiq u maqtugħ f'temperatura ta '8 biċċiet. Imsaħ għal 30 minuta fil-forn, imsaħħan sa 180 grad.
Noti: 8