Riċetti tat-tiġieġ moqlija b'ritratt

Tiġieġa moqlija hija platti universali, adattata kemm għal tabella festiva CHIC, stabbilita b'xi delikata exquisite, u għal pranzu familjari ta 'kuljum jew pranzu ħafif. Mhux biss joqgħod perfettament ma 'kwalunkwe tip ta' garnish, immarinat, zlazi, insalati u ħxejjex friski, iżda wkoll jidher armonjuż bħala platt prinċipali indipendenti. Għall-preparazzjoni ma teħtieġx abbiltajiet kulinari speċifiċi jew ammont kbir ta 'ħin. Anki jekk inti sempliċement taqli għasafar friski f'żejt veġetali jew kannella fil-forn, il-maħbubin tiegħek u l-mistednin jieklu bi pjaċir u jkunu kuntenti ħafna bil-laħam roża ħelu u mmerraq ħafif miksi bi qoxra tad-deheb iqarmeċ u fragranti.

Tiġieġ moqli f'qalq: riċetta b'ritratt

Għal din ir-riċetta universali bi prezz raġonevoli u sempliċi, l-għasafar ta 'l-għasafar ta' l-għasafar jistgħu xi persuna, anke 'l bogħod mit-tisjir. Għall-preparazzjoni, jintużaw il-prodotti l-aktar sempliċi, u l-ħwawar u l-ħwawar huma rakkomandati li jitqiegħdu biss għat-togħma tagħhom stess.

Ingredjenti meħtieġa:

• mayonnaise - 1 Tsp
• Biċċiet tat-tiġieġ imqattgħin - 1.5 kg
• Meraq tal-lumi mimlija friska - 2 tbsp
• ħall - 2 tbsp
• żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp
• tewm - 2 sinniet
• melħ
• ħwawar
• ħwawar

Istruzzjoni pass pass

1. Meraq tal-lumi, żejt, ħall, mayonnaise, tewm, ħxejjex aromatiċi fragranti u ħwawar jingħaqdu fi skutella żgħira taċ-ċeramika u ħawwad sewwa.

2. Biċċiet ta 'laħam tat-tjur laħlaħ taħt ilma frisk, nixxef b'xugaman tal-karta, xkupilji tas-silikon fuq in-naħat kollha, ikopru l-immarinat, poġġih f'borża tal-plastik, issikka u tibgħat lill-friġġ għal 4-5 sigħat.

3. Fuq paljett imsaħħan sew, ferra ż-żejt, ippreżenta l-flieli tal-għasfur, żid l-immarinar li fadal, ikopri b'għatu u fry għal 3 minuti fuq kull naħa bl-aktar nar qawwi. Naqqas in-nar għal livell medju, neħħi l-għatu u kompli qali għal 5 minuti fuq kull naħa.

4. Naqqas it-tisħin għal minimu u ħalliha ttektek taħt l-għatu sakemm tkun lesta. Dawwar il-biċċiet minn żmien għal żmien sabiex ma jinħarqux.

5. Ready dish biex iservi fuq mejda bl-insalata, ir-ross jew il-patata mqaxxra.

Ricetta għat-tisjir tat-tiġieġ inkaljat "Tabaka"

Id-dixx jirreferi għall-kċina Trankawjana tradizzjonali, iżda wkoll tgawdi popolarità kbira fost il-popli Slavi. Huwa ppreparat mhux biss fid-dar, iżda wkoll f'ristoranti ta 'status solidu. Ir-rekwiżit ewlieni huwa l-użu għall-qali ta 'tiġieġ żgħar, aktar milli l-brojlers kbar tas-soltu.

Ingredjenti meħtieġa:

• karkassa ta 'tiġieġ żgħir - 700-800 g
• tewm - 3 sinniet
• melħ
• bżar iswed

Istruzzjoni pass pass

1. Tiġieġ imlaħlaħ taħt l-ilma minn ġewwa u minn barra, imbagħad imnixxef bir-reqqa b'saffi tal-karti.
2. Aqta 'l-karkassa fiċ-ċentru tas-sider, qassam u bil-mod tinqata' d-dwiefer bil-martell tal-kċina sabiex il-ġogi u l-għadam jimtlew. Grate b'taħlita ta 'bżar iswed u melħ u ibgħat biex immarinat fil-friġġ għal 10 sigħat.
3. Wara l-ħin meħtieġ, ferra l-żejt tal-ġirasol ġo ​​qali tal-qali ħoxnin (għandu jkopri kompletament il-qiegħ b'saff irqiq) u saħħan sewwa.
4. Imsaħ it-tiġieġa, mgħaffeġ minn qabel ma 'l-oppressjoni, sakemm tidher qoxra crispy u ruddy (madwar 15-20 minuta fuq kull naħa).
5. Ready dish biex iservi fuq il-mejda b'ajika, ħxejjex friski u zalza fragranti.

Tiġieġ moqli f'qiegħ il-qali bil-mayonnaise u t-tewm

Il-kombinazzjoni tat-tiġieġ u l-mayonnaise hija meqjusa klassika tal-ġeneru. Il-laħam tat-tjur jassorbi togħma kemxejn kemm mielaħ u jsir saħansitra aktar artab u aktar offerta. Pikkanza speċjali u aroma seduattiva tad-dixx mixwi huwa mogħti mit-tewm użat fil-proċess tat-tisjir. Jekk ma tridx tuża ż-żejt, tista 'tibdila għasfur fil-forn għall-istess riċetta.

Ingredjenti meħtieġa:

• Laħam tat-tiġieġ (flieli) - 2 kg
• mayonnaise 67% - 8 tbsp
• tewm - 8 dentikoli
• żejt veġetali
• melħ / li>
• bżar

Istruzzjoni pass pass

1. Qaxxar it-tewm mill-ġlud u jaqsam id-dentikoli. Sa nofs triq l-istampa, kombinata mal-bżar u l-melħ, ħawwad sewwa.
2. Tewm tal-għaġina tat-tewm mill-ġnub kollha f'biċċiet ta 'tjur imqiegħed f'porzjon u poġġihom għal nofs siegħa fil-friġġ.
3. Fl-aħħar tal-ħin, ikopru t-tiġieġ bil-mayonnaise u ħallih f'post frisk għal imprenjazzjoni għal 3 sigħat.
4. Ferra ż-żejt fuq il-qali bil-ġnub għolja u sewwa sew. Biex tqiegħed in-nar kbir u biex tixrob il-laħam miż-żewġ partijiet qabel ma sseħħ qoxra ta 'deheb sabiħa.
5. Naqqas is-sħana, żid it-tewm li jkun fadal, maqtugħ f'qatet irqiq u kompli t-tisjir ta 'l-għasafar għal 40-45 minuta oħra.
6. Qabel ma tinfetaħ, ittaqqab il-biċċiet tal-laħam biċ-ċinga jew il-furketta tal-ħelu. Jekk il-meraq sigriet huwa kompletament trasparenti, id-dixx huwa lest u jista 'jkun innotifikat fuq il-mejda, qabel it-tisqija tal-meraq li ġie rilaxxat matul il-qali.

Tiġieġ imqadded fil-forn b'qoxra iqarmeċ: riċetta b'ritratt

It-tiġieġa, moqlija fil-forn, takkwista togħma speċjali u aroma qawwija u memorabbli. Grazzi għall-qoxra ta 'qoxra, il-laħam ma jinxfu u jżomm l-irtubija naturali, il-ħaxix u l-ħlewwa. In-noti taċ-ċitru u l-ilwien pikkanti tal-ċana tal-ġinġer jagħtu aċċent effettiv lid-dixx.

Ingredjenti meħtieġa:

• tiġieġ - 1 biċċa (1,7-2 kg)
• Larinġ - 2 biċċiet
• akaċja għasel - 4 tbsp
• żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp
• art tal-ġinġer - 40 g
• melħ
• bżar iswed
• bżar aħmar mitħun
• tħawwir għat-tiġieġ

Istruzzjoni pass pass

1. Larinġ biex taħsel, taqsam fi kwarti, wieħed biex twarrab, u mill-oħrajn biex tneħħi ġilda u b'attenzjoni biex tneħħi l-abjad kollu u l-ħitan diviżorji. Pura l-polpa fil-flieli.
2. Għaqqad f'kontenitur żgħir melħ kbir u ż-żewġ tipi ta 'bżar, żid żejt u ħawwad sewwa.
3. Saħħan il-forn għal 200 ° C. Poġġi saff oħxon ta 'flieli tal-larinġ fuq il-qiegħ ta' trej tal-ħami fil-fond u reżistenti għas-sħana. Fuqhom, poġġi l-karkassa tat-tiġieġ isfel fuq is-sider u ibgħatha fil-forn għal 45 minuta.
4. Mill-bqija ta 'l-oranġjo fit-tazza għafas il-meraq, hemm biex tferra ġinġer jingħorok fuq grater multa, imbexxex b'togħma ħwawar, ferra l-għasel u ħawwad b'qafla biex il-komponenti kollha jitħalltu.
5. Il-formola bit-tiġieġ biex tikseb mill-forn, iddawwal sewwa l-istonku u uża xkupiljar tas-silikon biex tħoll bil-grass bix-zalza tal-ġinġer-oranġjo.
6. Irritorna l-għasfur lejn il-forn u kompli l-ħami għal siegħa. Minn żmien għal żmien, ilma l-karkassa bil-meraq li jifforma fil-pan.
7. Tiġieġ lest bil-qoxra krissa u kannella biex joħroġ mill-forn, ftit kessaħ, ferra zalza mit-trej tal-ħami u jservi fuq il-mejda kollha jew maqtugħa f'porzjonijiet flimkien ma 'flieli tal-larinġ moħmija bil-forn.

Tiġieġ imqadded fi grupp multivarquet, riċetta Delicious b'ritratt

Id-dixx jista 'jintuża bħala appetizer għax-xorb b'livell baxx ta' alkoħol, jew jinqeda fuq it-tieni b'ħxejjex friski, insalati ħfief u platti varji tal-ġenb. It-tiġieġ, imsajjar skond din ir-riċetta f'multivark, mhuwiex agħar minn moqli fi qali jew jinħema f'forn. Jekk ikun hemm ix-xewqa li tnaqqas kemmxejn in-noti tal-ħruq, tista 'żżid mal-zalza 1 tablespoon ta' krema qarsa magħmula mid-dar jew mayonnaise b'kontenut għoli ta 'xaħam.

Ingredjenti meħtieġa:

• laħam tat-tiġieġ - 1 kg
• mustarda dijon - 1 tbsp
• kikk chili - 1 tbsp
• soy sauce - 1 tbsp
• għasel tal-qamħ saraċin - 1 tbsp
• tewm - 4 imsiemer tal-qronfol
• bżar Cayenne - 1/3 Tsp
• żejt veġetali - 30 g
• ilma 50 ml

Istruzzjoni pass pass

1. Il-karkassa tat-tiġieġ laħlaħ taħt l-ilma, nixxef fuq xugaman tal-kċina, qatgħat f'porzjonijiet żgħar u ħallat b'taħlita ta 'melħ u bżar cayenne.
2. F'kontenitur żgħir, ħallat ketchup, soy sauce, mustarda, tewm mqatta 'u għasel. Ħallat l-ingredjenti kollha sewwa.
3. Għatti b'ġentilezza biċċiet ta 'tjur b'taħlita pikkanti.
4. Fi skutella multivarjata, ferra 'fiż-żejt tal-ġirasol u poġġi t-tiġieġ. Fuq il-pannell tal-kontroll tal-wirja tal-unità ssettja l-mod "Ħami" u ipprepara d-dixx għal siegħa.
5. Wara 45 minuta, ferragħ fl-ilma u kompli t-trattament għal 15-il minuta oħra.
6. Ahjar it-tiğieğ fuq dixx li jservi, dekorazzjoni bil-brassika u insalata friska u sservi ghat-tabella.

Kif tħejji t-tiġieġ biex taqli fil-qali jew f'forn

Sabiex il-laħam jakkwista żebgħa aktar qawwija, l-għasfur għandu jkun immarinat fil-ħwawar għal 2-3 sigħat. Wara trattament bħal dan, it-tiġieġ isir aktar offert, juicier u aktar aromatiku, nicely inkaljat kemm fil-forn u f'qiegħ il-qali u jittiekel istantanjament.

Ingredjenti meħtieġa:

• Adzhika akuta - 3 tbsp
• mayonnaise 75% - 3 tbsp
• bżar iswed ½ tsp iswed
• tewm - 3 ponot
• trab tal-paprika - ½ tsp
• melħ

Istruzzjoni pass pass

1. Fi skutella żgħira separata taċ-ċeramika, agħmel krema qarsa, ketchup u paprika mitħuna. Ħallat l-ingredjenti kollha sewwa.
2. Qaxxar it-tewm mill-ġlud, jgħaddi mill-istampa, melħ, bżar u żid mal-massa tal-mayonnaise-tomato.
3. Laħlaħ it-tiġieġ taħt l-ilma ġieri, nixxef b'xugaman tal-karti u bil-qoxra naħleb immarinar ħoxnin min-naħat kollha.
4. Għal 3 sigħat biex tibgħat immarinat fil-friġġ.
5. Fl-aħħar ta 'żmien, fry l-għasfur f'pan fuq kwalunkwe żejt veġetali jew imsaħ fil-forn.

Kif Delicious taqli tiġieġ akut: video-istruzzjoni mill-kok

It-tiġieġ imqadded, imsajjar b'dan il-mod, huwa kkaratterizzat minn togħma rikka u togħma rikka u aroma delikata. Id-dixx huwa mħaffef b'żonat tat-tewm arjuż. Huwa impregnati b'mod kwalitattiv il-laħam tat-tiġieġ u jagħmilha mhux tas-soltu offerta u tidwib.