- żejt veġetali - 15-il millilitru
- bozza - biċċa 1
- bżar aħmar ħelu - 1 biċċa
- brodu tat-tiġieġ - 375 millilitri
- kannella - 1/4 kuċċarina
- melħ - 1/4 kuċċarina
- bżar art - 1/4 kuċċarina
- bżar art - 1/4 kuċċarina
- ross - 3/4 Ħġieġ
- Piżelli - 150 Gramma
Poġġi qali fonda fuq sħana medja. Ferra ż-żejt veġetali. Imsaħ il-basla b'mod fin, fry f'pan sakemm itaffi. Qaxxar u imqatta 'b'mod fin il-bżar ħelu. Żidha wkoll mal-basal. Imbagħad żid 3/4 kikkra ta 'ross. Ħawwad sewwa għal mhux aktar minn minuta. Ferra l-brodu tat-tiġieġ, żid il-kannella, il-melħ u l-bżar, ħallih jagħli. Naqqas is-sħana, għatti b'għatu u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa, sal-mument meta r-ross isir artab u l-likwidu kollu jiġi assorbit. Mhux se tieħu aktar minn 20 minuta. Imbagħad żid il-piżelli ħodor u ħallat. Bon appetit!
Noti: 4