- ilma - 2 Tazzi
- marġerina jew butir - 250 Gramma
- melħ - pinch 1
- bajd - 5 biċċiet (temperatura tal-kamra)
- dqiq - ħġieġ 1
- butir imrattab - 250 gramma (krema)
- bank tal-ħalib ikkondensat mgħolli - 1 biċċa (krema)
Tiftaħx il-bieba tal-forn meta tħejji kejkijiet maħduma. Minflok il-krema proposta bil-ħalib ikkondensat, tista 'tuża kristall klassiku. Preparazzjoni: Poġġi l-butir fi saucepan, żid ilma, melħ. Wassal għall-togħlija. Naqqas is-sħana għal waħda dgħajfa u ferra 'fid-dqiq. Ħawwad malajr u sajjar għal 2 minuti. Taħlita ħafifa. Żid il-bajd wieħed kull darba, waqt li ħawwad sew wara kull żieda. L-għaġina li tirriżulta għandha tkun viskuża. Preheat il-forn għal temperatura medja. Biex torbot il-folja tal-ħami bil-karta tal-parċmina, ħollha ma 'żejt veġetali. Poġġi l-għaġina f'siringa ta 'l-għaġina u għafas il-kejkijiet żgħar fuq il-folja tal-ħami. Għaddi kejkijiet fil-forn għal 40-50 minuta mingħajr ma tiftaħ il-bieb. Biex tagħmel krema, aqta 'l-butir bil-ħalib ikkondensat. Permezz ta 'siringa tal-għaġina, imla l-kejk bil-krema mit-toqba fil-qiegħ.
Noti: 4