- Majjal - 1 Kilogramm
- Tewm - 3 Snien
- Żejt veġetali - 100 Gramma
- Ħodor - 50 grammi
- Melħ - 1 Għat-togħma
- Bżar - 1 Għat-togħma
- Bay Leaf - biċċa 1
Dan ġara li fil-familja tiegħi - xi eaters tal-laħam. Kollox, bħal f'dik il-vidjow popolari, kull ġurnata jeħtieġu - LET LAAT, JAGĦMLU LAĦAM! :) Preċedentement, kelli nimxi kollox sabiex insajjruhom mhux wisq ta 'ħsara għal-laħam tas-saħħa. Issa, meta jkun hemm multivarka, in ġenerali jien qed jogħlew - hi ssajjar laħam perfettament. B'mod partikolari, il-laħam moħmi f'livell multivariate dejjem jirrifletti li jkun eċċellenti - mhux niexef u mhux iebes, moderatament mmerrut, b'qoxra appetizing żgħira. L-ebda togħma ta 'żejt jew melħ, xejn ma jipprevjeni t-togħma ta' biċċa tajba tal-laħam. Taħlit ta 'bhejjem, le? :) Aqra r-riċetta jekk trid titgħallem kif issajjar il-laħam moħmi ġo multivariate: 1. Aħsel il-laħam, neħħi vini, nixxifha. Wara dan, ħallat bil-bżar, melħ, ħodor imqattgħin, tewm mqatta ', żejt veġetali. Ħalli marittini għal-lejl (jekk ma jkunx hemm ħin, tista 'tħalliha għal 3-4 sigħat, iżda l-laħam se jkun inqas mmerraq u fragranti). 2. Aħna nfirxu l-laħam fil-platt multivariate, ferra l-immarinat mill-laħam. 3. Agħżel il-mod "Baking", il-ħin huwa ta '30 minuta. Fry il-laħam miż-żewġ naħat: 15-il minuta fuq naħa waħda u 15-il minuta fuq in-naħa l-oħra. 4. Wara li l-laħam ikun moqli, ixgħel il-mod "Quenching", il-ħin huwa ta '3 sigħat. Meta l-allarm jinstema ', ħalli l-laħam għal nofs siegħa oħra. 5. Bon appetit! Laħam irrakkomandat li sservi ma 'insalata ta' ħxejjex friski.
Noti: 6