- karkassi tal-fenek - 4-5 biċċiet
- Xaħam intern tal-fniek jew tal-lardu - Għat-togħma
- Melħ u ħwawar - Għat-togħma
Preparazzjoni: Minn 4-5 karkassi tal-fenek, inti se tikseb laned ta '7 litri ta' stew. Jekk għandek tank tal-enamel ta '25 litru, allura dawn is-seba' laned jistgħu joqogħdu liberament hemm. Banek u għotjien għandhom jiġu mlaħalħa u sterilizzati għal 7-8 minuti. Separat il-laħam mill-għadam, ipoġġi l-grass intern separatament. Jekk il-fniek huma dgħif, tista 'tuża lard. Aqta 'xaħam f'biċċiet żgħar. Fil-qiegħ ta 'kull vażett poġġi x-xaħam f'saff ta' 2 ċm, żid ħwawar - 2 weraq tar-rand, 3-4 piżelli tal-bżar, 2-3 biċċiet ta 'qronfol u ħwawar oħra fuq talba tiegħek. Imbagħad poġġi sewwa l-laħam tal-fenek. F'kull vażett, ferra kuċċarina ta 'melħ bi slide. Għatti l-bott bix-xaħam. Imla l-bottijiet b'għotjien u poġġihom fuq il-qiegħ tat-tank. Iżda l-banek m'għandhomx imissu l-ħitan tat-tank u lil xulxin. Imla t-tank bl-ilma sabiex il-laned joqorbu lejn l-ispallejn. Stenna sakemm l-ilma jagħli u naqqas is-sħana sabiex l-ilma ma jixxengelx vażetti. Minbarra l-banek tista 'tpoġġi l-oppressjoni, b'tali mod li l-għotjien sewwa jagħlqu l-bottijiet. Saħħan il-laned tal-laħam għal 5 sigħat. Wara dak, aqbad il-vażetti u immedjatament ittella '. Ħawwad bil-mod il-vażett biex tħallat.
Inbejjed: 36