- Żebbuġ iswed mingħajr fosos - 60 Gramma
- Tadam niexef fiż-żejt - 60 Gramma
- Ġobon Mascarpone - 200 Gramma (minflok Mascarpone tista 'tuża ġobon Feta)
- Dqiq - 375 gramma
- Ħmira niexfa - 7 Grammi (Dr.Oetker)
- Melħ - 1 kuċċarina
- Bajda bajda - biċċa 1
- Krema - 150 Gramma
- Żejt taż-żebbuġa - 5 oġġetti. mgħaref
- Ħalib - 6 oġġetti. mgħaref (1 tablespoon to leave sabiex tillubrika l-pasti)
- Żrieragħ tal-ġulġlien - 20 Grams
- Ġobon maħkuk - 40 gramma
Preparazzjoni: Għatti l-folja tal-ħami b'folja tal-ħami. Preheat il-forn għal 180 grad. Mili: imqatta 'b'mod fin iż-żebbuġ u t-tadam, jew itħan f'proċessatur tal-ikel. Poġġi l-ġobon fi tazza, żid iż-żebbuġ u t-tadam, ħallat sewwa. Għaġina tal-ħmira: ħawwad sew id-dqiq bil-ħmira fil-kikkra. Żid l-ingredjenti l-oħra għall-għaġina u ħallat ma 'taħlita bil-veloċità minima, imbagħad bl-ogħla veloċità għal madwar 5 minuti, għaqqad l-għaġina omoġenja. L-għaġina tkopri u tħalli f'post sħun sakemm tiżdied b'mod notevoli. Iddividi l-għaġina f'12 biċċiet kbar. Agħmel ballun minn kull framment, wettaq id-diski (madwar 12-il ċm fid-dijametru) fuq il-wiċċ imlaħlaħ. Poġġi madwar 1 tablespoon ta 'mili fin-nofs u wrap the għaġina madwar, sabiex il-mili jingħalaq min-naħat kollha. Poġġi s-sutura tal-għaġina fuq it-trej tal-ħami. Suf tal-bajd imħallat mal-ħalib u l-paletti tat-tfaqqis. Għat-togħma, sprinkle bil-ġulġlien jew ġobon maħkuk. Poġġi t-trej tal-ħami fil-forn fuq livell intermedju. Ħin tal-ħami: madwar 20 minuta. Buns biex jittrasferixxu b'karta għal lott fuq kannizzata tal-kċina, biex jissottomettu fuq mejda sħuna jew kiesaħ.
Noti: 12