Soppa bil-faqqiegħ u l-patata

Il-patata għandha tkun maħsula u llustrata, imqatta 'f'qameb ta' daqs medju. Ferra l- kartun Ingredjenti:

• Champignons - 300 Gramma
• Patata - 600 Gramma
• Basal - 200 Gramma
• Krema 15-20% - 500 Millilitru
• Sol - 1 Pinch
• Bżar - 1 Pinch
• Żejt veġetali - 2-3 Art. mgħaref

Istruzzjonijiet

Il-patata għandha tkun maħsula u llustrata, imqatta 'f'qameb ta' daqs medju. Ferra l-patata bl-ilma hekk, hi biss tkopriha, imbagħad melħ u bżar. Imla l-patata sakemm isir. Fil-frattemp, qaċċa l-basla u qatli fin, u l-faqqiegħ jinqata 'flieli medji. F'qalin kbir qali l-basla fiż-żejt veġetali, ftit aktar tard żid il-faqqiegħ u fry aktar. Melħ u bżar. Imbagħad, meta l-patata tkun lesta, imqattgħinha u l-faqqiegħ bil-basal f'taħlita (ilma bil-patata qabel it-tnixxif). Ittrasferixxi t-taħlita li tirriżulta f'tazzna u żid il-krema. Ġib għal togħlija, imma m'għandhiex togħlija.

Inbejjed: 6-10