Appetizer tal-zucchini bil-ġobon cottage Jidher li s-sempliċità tal-ingredjenti li huma inklużi f'din ir-riċetta ma tipprojbixxix extravaganza ta 'togħma. Iżda, nemmenni, dan l-appetizer ta 'zucchini moqli u ġobon cottage pikkanti huwa xi ħaġa. Snacks, li huwa kkunsidrat dan id-dixx, f'pajjiżi differenti għandhom isimhom. Fl-Italja huwa "antipasto", fi Franza huma jgħidu "entre", li jfisser ikel, li huwa servut qabel il-kors prinċipali, bħala ikla faċli. L-appetizer għandu jkun żgħir fid-daqs, fuq is-snien. Normalment, flimkien ma'ha sservi xarba alkoħolika, li għandha tikkawża aptit jew issaħħaħha. Snacks huma kesħin u sħan, u l-aktar varjat. Il-Ġappuniżi jservu appetizer tar-ravanell, il-Mexxejjani naxxu snacked jew guacamole, u fil-Lvant joffru hummus. Fil-każijiet kollha, l-ikla ħafifa hija mielħa, għall-ħelu qabel l-ikel tinterrompi l-aptit.
Ingredjenti:- Zucchini 1 pc.
- Ħjar 1 pc.
- Piper ħelu 0.5 pcs.
- Rucola 10 g
- Tewm 1 sinna
- Kurda 100 g
- Taħlita ta 'ħwawar Taljani 5 g
- Melħ 4 pinch
- Żejt taż-żebbuġa 1 tbsp. l.
- Pass 1 Għal snack bħal dan, ħu zucchini kbar, bżar ħelu (aħmar jew aħdar), ftit friegħi ta 'arugula, ħjara żgħira, taħlita ta' ħxejjex Taljani jew ippruvati, ġobon tal-qoton, żejt taż-żebbuġa, melħ.
- Stadju 2 Aqta 'l-zucchini fi strixxi rqiqa lonġitudinali. Ilaħħnuhom ma 'żejt veġetali u melħ.
- Stadju 3 Fry f'qalq għal 2 minuti fuq kull naħa. Ħalliha tibred.
- Pass 4 Għaqqad il-baqta bil-ħwawar, għafas dwiefer tat-tewm, żid il-melħ u ħallat.
- Pass 5 Ħjar maqtugħ u bżar fi strixxi rqaq.
- Pass 6 Fil-zucchini poġġi ammont żgħir ta 'ġobon cottage, ftit tibniet tal-ħjara u l-bżar.
- Pass 7 Twist Tsukini roll u dekorazzjoni b'arugula. F'din il-forma, iservu għat-tabella.