- Flett tas-Salamun - 600 Gramma
- Żbir mis-salamun (ras, denb, eċċ.) - Togħma
- Medja tal-patata - 3-4 biċċiet
- Ħjar tal-pikles - 3-4 biċċiet
- Basla - 1 Piece
- Żebbuġ, bank - biċċa 1
- Pejst tat-tadam - 2 punti. mgħaref
- Lumi - 10-12 Slices
- Melħ, trab tal-paprika, piżelli tal-bżar, weraq tar-rand - To taste
- Żejt veġetali - Biex togħma
1. Fi saucepan, brodu ta 'l-għadma minn ruttam tal-ħut. Hawn tista 'tpoġġi rasek, denb, xewk. Żid il-weraq tar-rand u l-piżelli tal-bżar għall-brodu Permezz tal-garża doppja, ixxotta l-brodu. L-iskart tal-ħut jista 'jintefa'. Iżda l-fdalijiet tal-laħam jistgħu jitneħħew u jitpoġġew fil-brodu. 2. Qaxxar il-basla u ċek. Jekk il-ħjar imnaddfin huwa żgħir, qatgħathom f'kubi żgħar. Jekk il-ħjar huwa kbir, għandek teqred u tqaxxar iż-żrieragħ. Fi qali, żejt tas-sħana u ħxejjex tal-qali. Poġġi l-pejst tat-tadam fil-ħxejjex moqlija u poġġiha kollha flimkien ftit. 3. Aqta 'l-fletti tas-salamun f'biċċiet. 4. Fi saucepan ma 'brodu tal-ħut, patata, maqtugħa kubi żgħar u ħawwad. Żid l-istess ixwi tal-ħxejjex u biċċiet tal-ħut. Ahjar il-hodgepodge sakemm il-patata tkun lesta. Ftit qabel it-tisjir, poġġi ż-żebbuġ fi saucepan. Il-meraq minnhom m'għandux jitferra. Għandu wkoll jiżdied mal-brodu. 5. Il-hodgepodge tal-ħut huwa kważi lest. Aqta 'l-lumi ġo brodu rqiq u poġġi fil-brodu. Neħħi l-pan mis-sħana, agħlaq u ħalliha taħsad għal 15-20 minuta. Bon appetit.
Noti: 4