- Ross (arborio) - 200 Gramma
- Lewż - 50 Gramma
- Kurrat (zokk) - biċċa 1
- Butir - 50 Gramma
- Krema - 100 millilitru
- Inbid abjad - 100 millilitru
- Parmesan - 50 gramma
- Melħ - - Biex togħma
- Piper Iswed - - Biex togħma
Fir-ritratt - arsenal sempliċi ta 'l-ingredjenti li għandna bżonn. L-almond għandu jinħaraq f'qalq xott, imbagħad ferragħ għal 10 minuti bl-ilma mgħolli u nadif. Sadanittant, fry fil-butir u l-kurrat rqiq imqatta '. Meta l-kurrat isir artab, żid ir-ross maħsul u l-melħ mal-pan. Ħawwad u fry għal 3-4 minuti fuq sħana medja. Imbagħad ferra ross bl-inbid abjad, jevaporah fuq sħana medja. Sussegwentement, ferra l-brodu tat-tiġieġ, meta teraw kważi kompletament - aħna nintroduċu krema u stew sa konsistenza viskuża omoġenja. B'kollox, ir-ross għandu jitħejja għal 20-25 minuti. Meta r-risotto jirċievi l-konsistenza t-tajba, u l-likwidu jevapora kważi kompletament, żid l-lewż imnaddaf u ħafif mad-dixx. Aħna nispiċċaw 2-3 minuti aktar. Fl-aħħarnett, żid il-parmesan maħkuk jew imqatta 'fin-risotto. Ħawwad - u neħħi mis-sħana. Aħna nservu immedjatament. Bon appetit! :)
Porzjonijiet: 3-4