- Mazz ta 'asparagu - biċċa 1
- Leek - 1 biċċa
- Butir - 80 Gramma
- Krema - 250 Gramma (Krema inti tista 'tieħu xi xaħam, skond ix-xewqa tiegħek).
- Melħ - - Biex togħma
Laħlaħ il-kurrat u mqatta 'b'mod fin. Tista 'tuża biss il-parti bajda, tista' żżid wħud mill-weraq ħodor - skond ix-xewqa tiegħek. Tlaħliħ ta 'l-asparagu, waqqa' t-trufijiet iebsin tiegħu. Aqta 'l-uċuħ ta' l-ispraġ madwar 5 ċm mill-asparagu. Aqta 'l-bqija ta' l-ispraġ f'ċirku. Imnaddfa mit-trufijiet iebsin ta 'l-ispraġ fin imqatta' b'mod fin u mqiegħda f'pan ma 'ftit ilma. Kif tgħalli fuq nar żgħir għal 40 minuta. Wara dan, berred u razza. F'tazzun ieħor, dewweb il-butir. Peress li jibda jagħli żid kurrat ippreparat. Passer kontinwament tħawwad għal 15-il minuta sakemm il-basla hija ratba. Żid il-brodu tal-asparagu u l-qatgħa fin-nofs tal-ispraġ. Ġib għal togħlija u issajjar għal madwar 25 minuta sakemm l-ispraġ isir artab. Is-soppa għandha tkun kemmxejn imkessħa u mibdula ġobon soppa permezz ta 'taħlita mgħaddsa. Żidek krema cream krema, melħ. Ħawwad. Poġġi l-uċuħ maqtugħin ta 'l-ispraġ. Ġib għal togħlija u sajjar għal 5 minuti. Is-soppa hija lesta. Meta sservi, sprinkle bil-basla tar-rebbiegħa u l-paprika. Bon appetit!
Noti: 4