Illum nixtiequ nippreżentawlek riċetti għal kull jum. Il-platti huma sempliċi, nutrittivi u fit-togħma, jistgħu jiġu msajjra bi pjaċir u bil-faċilità minn kull hostess.
Kikkra ħelwa ssir tradizzjonali fil-familja tiegħek, peress li huwa pjaċir biex issajjar: malajr, sempliċement u faċilment.
Dan it-torta hija biss bastun - salvataġġ għalija u l-qraba nisa tiegħi. Adulti u tfal adore lilu. Il-porzjon li ġej huwa biżżejjed għal te minn tlieta sa erba 'persuni. U jekk in-numru ta 'dawk li jridu t-togħma jiżdied, allura nżidu n-numru ta' ingredjenti, waqt li josservaw il-proporzjon.
Ingredjenti: 4 bajd, 1 tazza tad-dqiq, 1 ħġieġ taz-zokkor imfarrak, żejt biex titħejja l-għoġol u kaboċċa tas-smid jew qamħ tal-ħobż, kif ukoll tuffieħ frisk tal-frott, lanġas, ħawħ, kwalunkwe li ma jħallix ħafna meraq.
Preparazzjoni: Separazzjoni tal-proteini mill-isfra. Laħlaħ il-isfar bit-trab taz-zokkor. Ixxotta l-bojod fir-ragħwa ħoxna. Ħallat isfar bil-proteini, żid bil-mod id-dqiq. Kollha jitħalltu. Għollek l-ifran bil-butir jew bil-marġerina u ħallat is-smid jew il-ħobż. Frott imqatta 'l-kbira mqiegħed fiċ-ċentru tal-pjastra tal-moffa u imla bil-batter. Imsaħ għal 15-20 minuta. Neħħi mill-moffa u poġġi t-trab taz-zokkor fuq nett. Sigrieti ta 'suċċess: 1. il-proteina ma tistax tkun bit-tarjola f'repenters jew f'kontenitur ieħor tal-metall. 2. Huwa tajjeb li timsaħ il-qiegħ tal-moffa b'saff sa 0.5 ċm, allura jkun faċli li titneħħa l-kejk.
Il-platti snack huma karatteristiëi ħafna għall-kċina Moldovjana.
Kejkijiet veġetali.
Ingredjenti: squash u tadam frisk, dqiq, żejt veġetali. Għas-zalza għandek bżonn krema qarsa, tewm, ħxejjex aromatiċi friski, melħ.
Tħejjija: qargħa bagħlija mqaxxra mqatta 'f'qatgħat ta' ħxuna ta '0.5 ċm, irrombla fid-dqiq u fry f'żejt veġetali. Tadam żgħir huwa wkoll maqtugħ f'qatgħat. Ħallat il-ħodor mqatta 'b'mod fin u t-tewm imbuttat, l-istaġun bil-krema qarsa u l-melħ. U issa nġabru pirozhenki: l-ewwel saff huwa mudullun tal-ħxejjex, imnaddaf biż-zalza tat-tewm, npoġġux it-tadam fuqha, għal darb'oħra niednuh u għal darb'oħra l-mudullun veġetali. Mill-quċċata dekorazzjoni-zalza u sprinkle bil-ħwawar.
"Lingwi Teschiny."
Ingredjenti: brunġiela friska u tadam, dqiq, żejt veġetali. Għas-zalza għandek bżonn krema qarsa, tewm, ħxejjex aromatiċi friski, melħ.
Preparazzjoni: il-brunġiel għandu jinħasel u jinqata 'lonġitudinalment bi pjanċi rqaq. Fry f'żejt veġetali. Aqta 'tadam żgħir f'qatgħat twal. Ħallat il-ħodor mqatta 'b'mod fin u t-tewm imbuttat, l-istaġun bil-krema qarsa u l-melħ. U issa nġabru l-ilsien ta 'l-omm fil-liġi: aħna nixorbu l-pjanċa tal-brunġiel ma' zalza tat-tewm, npoġġux porzjon tat-tadam fuqha u nagħtuha, sabiex il-ponta tat-tadam tidher qisha ilsien. Fuq b'bexxex b'ħxejjex aromatiċi. Is-sigriet tas-suċċess: brunġiel qabel il-qali għandu jitferra u jinżamm għal mill-inqas 30 minuta (sakemm il-weraq tad-dlam meraq).
Tliet modi kif tipprepara l-kavjar mill-brunġiel.
a) kavjar abjad.
Ingredjenti: brunġiela friska u tadam, krema qarsa, tewm, melħ.
Tħejjija: il-brunġiela bake, ippreparahom minn qabel f'diversi postijiet. Imsaħ sakemm il-kontenuti interni tal-brunġiel jittaffew meta jkunu ppressati. Kessaħ il-brunġiel nadif, imqatta 'sewwa u libsa bix-zalza tal-krema qarsa tewm.
b) kavjar aħmar.
Ingredjenti: brunġiela friska, tadam, bżar Bulgaru, karrotti, basla, żejt veġetali, melħ.
Preparazzjoni: fry fil-żejt tal-basal sakemm id-deheb. Żid il-karrotti maħkuk u mqiegħed bid-tadam, ukoll maħkuk għal madwar 10 minuti. Meta dan il-mili jkun lest biex jissajjar, aqta 'l-brunġiel fit-tferrigħ u ħalliha ttektek sakemm lest għal 10 minuti oħra. Żieda 1-2 bżar tal-qampiena moħmija tagħti lill-kavjar togħma aktar irfinuta u aromatika. Melħ għat-togħma.
c) insalata tal-bajd .
Ingredjenti: brunġiela friska, tadam, bżar Bulgaru, basla, żejt veġetali, melħ.
Tħejjija: Għall-brunġiel moħmi u mqattgħin inżidu t-tadam imqatta 'fin, bżar tal-Bulgaru frisk u basal. Żejt tal-melħ u veġetali li togħma
Is-sigriet tas-suċċess: il-brunġiel moħmi u mqaxxar għandhom dejjem jitlaħalħu bl-ilma mgħolli u jinżammu taħt pressa għal mill-inqas 30 minuta qabel it-tisjir.
Issa taf ir-riċetti ta 'l-ikel għal kull ġurnata u aċċerta ruħek li d-dixxijiet huma sempliċi ħafna biex jitwettqu. Aħna nixtiequ li ma tinsa l-fantasija u, ovvjament, aptit pjaċevoli!