Insalata "Caprese" Skond il-popolarità ta 'insalata "Caprese" ("Insalata Caprese") fl-Italja, komparabbli ma' "Olivier" tagħna. Din l-insalata ħafifa, li tista 'saturat, ma tagħbija żejda fuq il-ġisem, kif ukoll tikseb frazzjoni tal-vitamini li jinsabu fil-komponenti tal-insalata. Mhux ta 'b'xejn, din hija insalata favorita ta' Taljani li jaderixxu għal nutrizzjoni tajba u stil ta 'ħajja sana. L-isem tal-insalata wasal mill-gżira ta 'Capri, li tinsab fuq il-kosta tan-nofsinhar tal-Golf ta' Napli. Huwa fuq din il-gżira li l-istess tadam "il-qalb ta 'Bull" jikber, li huma ideali għal "Caprese". Caprese jirreferi għad-dixxijiet ta '"antipasti" (minn "snacks kiesħa" Taljani) u tradizzjonalment serva qabel l-ikel, bħala snack ħafif. L-ingredjenti fl-insalata huma minimi, għalhekk huwa mixtieq li l-ingredjenti kollha jkunu ta 'kwalità tajba, naturalment it-tadam "Bull's heart" u veru Taljan "Mozzarella" ma tantx jista' jinstab fuq l-ixkafef tal-ħwienet tagħna, iżda naħseb ġobon frisk u tadam homemade bil-ħabaq se jkun biżżejjed. "Caprese" huwa wieħed minn dawk id-dixxijiet li dwarhom trid tgħid "Kollha inġenjuża hija sempliċi!" Mill-mod, innota li l-kuluri tal-insalata, aħmar-abjad-aħdar, eżattament irrepetu l-kuluri tal-bandiera tal-Italja, li għamlu l-istatus ta 'din l-insalata - nazzjonali.
Ingredjenti:- Tadam 2 pcs.
- Ġobon Mozzarella 200g
- Basile aħdar frisk 100 g
- Żejt taż-żebbuġa 2 tbsp. l.
- Ħall balsamic dlam 1 Tsp.
- Melħ 1 pinch
- Bżar iswed 1 pinch
- Pass 1 Biex tipprepara l-insalata "Caprese" tieħu: tadam frisk, ġobon Mozzarella, ħabaq, żejt taż-żebbuġa, ħall balsamiku skur, melħ, bżar iswed bl-art.
- Stadju 2 Aqta 'l-mozzarella f'qatgħat.
- Stadju 3 Aħsel it-tadam, ixxotta u qatta 'flieli.
- Pass 4 Ħallat il-ħall balsamiku u ż-żejt taż-żebbuġa fi proporzjon ta '1/4 rispettivament.
- Pass 5 Alternattivament ibidu t-tadam u l-ġobon fuq xulxin. Staġun bil-bżar tal-art u l-melħ.
- Stadju 6 Dekorazzjoni bil-weraq tal-ħabaq. Ferra l-zalza msajra.