- Ħxejjex iffriżati (assortiti) - 400 Gramma
- Żejt veġetali - 1 st. kuċċarina
- Tewm - Snien 1
- Zokkor kannella - 2 punti. mgħaref
- Ketchup - 1 st. kuċċarina
- Zalza tas-soja - 1 st. kuċċarina
- Ħall tal-Ross - 1/2 st. mgħaref
- Ilma - 1/4 tazza
- Qamħirrum - 1.5 kuċċarina
- Ġinġer tal-art - 1/8 kuċċarini
Ipprepara l-zalza bit-taħlita ta 'zokkor, ketchup, soy sauce, ħall, ilma, lamtu u ġinġer għal stat omoġenu. Jekk għandek ħin, imbagħad ħaxix iffriżat tarmi l-ewwel ġo colander u ħallihom jinħallu, ħassar l-umdità żejda. Jekk bil-għaġla, imbagħad skip dan il-pass. Fil-qali, aħna saħħan iż-żejt, u fry t-tewm ikkapuljat għal sħana medja-għolja għal 1-2 minuti. Qiegħed il-ħxejjex f'qiegħ il-qali, fry sakemm inħall. Meta l-ħaxix isir artab, żid il-zalza. Imsaħ il-ħxejjex fiż-zalza għal 2-3 minuti oħra sakemm ix-zalza tixbaħ. Neħħejna min-nirien u nservu. Bon appetit!
Noti: 4