Carpaccio "Caprese"

Aqta 't-tadam irqaq ħafna u poġġihom fuq dixx ċatt. Aqta mozzarella friska Ingredjenti:

• Mozzarella Classic Unagrande - 125 Gramma
• tadam kbir - 2 biċċiet
• Basal aħdar - 2 biċċiet
• Qamħirrun - 15-il Gramma
• Basla ħamra - 1/2 Biċċiet
• Żejt taż-żebbuġa - 10 millilitri
• Ħall Balsamiku - 10 millilitri
• Melħ - 2 Grammi
• Pejst ġdid frisk - 1 gramma

Istruzzjonijiet

Aqta 't-tadam irqaq ħafna u poġġihom fuq dixx ċatt. Aqta 'l-mozzarella frisk f'qatgħat ħoxnin (madwar 1 ċm ħxuna) u poġġihom fin-nofs tad-dixx. Aqta 'l-basla f'ċriek irqiq u poġġih fuq tadam u mozzarella. Staġun bil-melħ u bżar iswed frisk mitħun jekk mixtieq. Sprinkle biż-żejt taż-żebbuġa u ħall balsamiku. Tajn dritta tirriżulta mill-weraq tal-ħabaq u dekorazzjoni bil-weraq tal-carpaccio. Fuq it-truf tad-dixx qiegħed il-qlub tal-qamħ. Immedjatament agħti "carpaccio caprese" fuq il-mejda.

Porzjonijiet: 3-4