- Krema 30-33% - 80 Millilitru
- Ċikkulata dlam 70-80% kawkaw - 75 Gramma
- Bajda bajda - biċċa 1
- Bajd tal-isfar - biċċa 1
- Cognac - 30 millilitru
1. Aħna nsaħħnu ċ-ċikkulata fil-banju ta 'l-ilma. Issa poġġi xi Cognac fiċ-ċikkulata mdewba, ħallatha. Għal din ir-riċetta, il-cognac taqbel l-aħjar, għax l-użu ta 'likur differenti, iċ-ċikkulata tista' tinxtegħel. 2. Neħħi ċ-ċikkulata mdewwba mis-sħana u żid l-isfar miegħu, aqbad it-taħlita sewwa. 3. Ħalli t-taħlita taċ-ċikkulata tkessaħ ftit. Krema mrammla sakemm il-qċaċet iebsin u żidhom ħafna bil-mod mal-massa taċ-ċikkulata. Oqgħod attent, il-krema bit-tarjola tista "tgħum" jekk ma tagħtix it-taħlita taċ-ċikkulata biżżejjed biex tkessaħ. 4. Ħallat abjad tal-bajd u żidha sewwa mat-taħlita taċ-ċikkulata, ħu f'żewġ settijiet. Mousse huwa mgħaffeġ bl-arloġġ, lejn iċ-ċentru mit-truf. M'għandekx tieħu biss whisk! Fil-forma li fiha inti ser isservi tad-deżerta, mousse tat-tixrid taċ-ċikkulata. Nodfa l-arloġġ għal tlieta jew erbgħa fil-friġġ. 5. Qabel ma sservi mousse, dekorazzjoni ma 'zokkor fi trab, laqx taċ-ċikkulata jew krema bit-tarjola.
Inbejjed: 2