Għaliex huma l-ħodor u l-qamħ hekk utli? Il-fatt hu li l-bnedmin u l-annimali mhumiex kapaċi jissintetizzaw il-vitamini. Għandhom jirċevuhom bl-ikel. B'nuqqas ta 'vitamini, id-defiċjenza tal-vitamina tiżviluppa, manifestata l-ewwel minn għeja, apatija, u reżistenza mnaqqsa għall-mard. U mbagħad hemm sinjali ta 'beriberi. Din hija insuffiċjenza profonda, meta xi vitamini fil-ġisem huma prattikament nieqsa. L-ipovitaminosis huwa stat ta 'insuffiċjenza inqas profonda. Parti sinifikanti tal-popolazzjoni (speċjalment fix-xitwa u fir-rebbiegħa) ibati minn nuqqas ta 'vitamina latenti. Għalhekk, diversi speċi ta 'ħdura u qamħ imnissel jakkwistaw importanza kbira għal persuna.
Fir-rebbiegħa wara dieta qawwija ta 'proteina, li hija meħtieġa għar-restawr ta' l-ispejjeż ta 'l-enerġija fil-perjodu kiesħa, aħna nagħmlu l-pjaċir lejn ikel veġetali eħfef. L-organiżmu jeħtieġ li jitneħħa mill-gagazza akkumulata matul ix-xitwa. U wkoll biex jattiva l-metaboliżmu f'konformità sħiħa mat-tiġdid tar-rebbiegħa tal-ħajja kollha fid-dinja. Hawnhekk, l-ewwelnett, il-ħodor bikri se jgħinuna, li huwa distint minn sensittività speċjali, togħma u aroma eċċellenti. U wkoll iġorr stokk konsiderevoli ta 'vitamini, speċjalment vitamina E, jew tokoferol, li jistimula u jappoġġja x-xogħol normali tal-muskoli. Il-qamħ u l-ħodor jagħtuna wkoll melħ minerali u l-aċidi organiċi meħtieġa. Togħma unika ta 'ħwawar ħodor marbuta magħhom kien fiha żjut essenzjali. Mazz ta 'ħaxix jistimula l-aptit u jgħin biex itejjeb id-diġestjoni, għax il-fibra ħadra tistimula l-funzjoni tal-musrana tal-musrana. Ejja naraw liema proprjetajiet utli għall-bnedmin huma tipi differenti ta 'pjanti ħodor.
Qamħ
Il-qamħ huwa utli fi kwalunkwe forma, jekk jintuża moderatament. Hija l-bażi tan-nutrizzjoni għal nofs tajjeb tal-popolazzjoni tad-dinja. Il-qamħ huwa rikk fil-proteini ta 'valur, fibra, enzimi varji. Hemm ħafna vitamina E u B1 f'dan iċ-ċereali. U wkoll oligoelementi: manjeżju, kalċju, potassju, fosfru. Il-qamħ imnaddaf huwa ta 'importanza partikolari għall-bniedem. Iktar studenti jistudjawha, l-aktar proprjetajiet inkredibbli li jsibu. Il-qamħ imnaddaf huwa rikonoxxut bħala prodott ta 'valur bijoloġiku miżjud. Huwa wkoll imsejjaħ il- "miraklu tal-qamħ". Fir-raħs tal-qamħ, l-ammont ta 'vitamina C u B6 jiżdied ħames darbiet. U vitamina B »- fi 13-il darba! Hija l-bażi ta 'bosta sistemi tal-ikel bnin. Huwa rakkomandat mit-tobba f'każ ta 'kundizzjonijiet severi tax-xogħol, b'beriberi, telf ta' saħħa u mard.
Cheremsha
Cheremsha hija l-ewwel ħodor li jittiekel imkabbar fuq art miftuħa. Huwa rikki fil-karotên, il-vitamina C, fih żejt essenzjali, phytoncids. Fil-mediċina, jintuża bħala sustanza kontra l-plejtlets. Jgħin lit-tewm selvaġġ u bid-diżordnijiet ta 'l-istonku u l-imsaren. Ġlied effettiv kontra diversi infezzjonijiet, scurvy, aterosklerożi. Norma ta 'kuljum tat-tewm selvaġġ mhux aktar minn 15 - 20 weraq kbar. F'dożi għoljin, jista 'jkun hemm aggravar ta' l-ulċera, insomnja, uġigħ ta 'ras, dijarea.
Basal aħdar
Mingħajr basal aħdar, huwa diffiċli li timmaġina kċina nazzjonali. Is-sinifikat tiegħu għall-bniedem huwa kbir. Fih karotên, vitamini C, E, B1, aëidu foliku, imluħa tal-potassju u tal-ħadid. Għandu effett koleretiku. Il-basal aħdar huwa utli għall-prevenzjoni ta 'avitaminosis u influwenza. Madankollu, huwa rrakkomandat fi kwantitajiet kbar għal taħrix ta 'mard fl-istonku, intestini, fwied, kliewi.
Tewm
Huwa diffiċli fid-dinja kollha li ssib pjanta aktar utli għall-bnedmin. Il-patrijiet Tibetani żviluppaw elixir tal-ħajja bbażat fuq it-tewm, li sar famuż f'pajjiżna. Mhux biss itawwal il-ħajja, iżda jtejjeb ukoll il-kwalità tiegħu, li jipprevjeni l-manifestazzjonijiet ta 'attakki tal-qalb u puplesiji. It-tewm fih vitamini C, melħ minerali, żejt essenzjali u phytoncides, li jeqirdu l-batterja. Għalhekk, minn żminijiet antiki, it-tewm jintuża fil-mediċina folkloristika għall-ġlieda kontra l-mard infettiv. Tipprevjeni l-iżvilupp ta 'proċessi putrefattivi fl-intestini, telimina d-disbarktjożi, tipproteġi b'mod affidabbli l-qalb tagħna, tissielet kontra t-tkabbir ta' tumuri, tgħin biex tnaqqas il-livell tal-kolesterol. Madankollu, kollox huwa tajjeb li bil-moderazzjoni. Eċċess tewm jirrita l-ħitan ta 'l-istonku, u għalhekk huwa kontraindikat f'ħafna mardiet tal-passaġġ gastro-intestinali.
Huwa rrakkomandat ħafna li jikbru basal aħdar u tewm fin-nases. Minbarra l-fatt li l-vleġeġ aħdar jiddisinfettaw l-arja, għandhom ukoll effett tajjeb meta jorqdu. Huwa rakkomandat speċjalment li żżommhom fil-kamra tas-sodda għal dawk li ma jorqdux tajjeb.
Tursin
It-Tursin huwa wieħed mit-tipi l-aktar popolari ta 'ħodor. Jista 'jipprovdi ħtieġa ta' kuljum tal-ġisem f'carotene u vitamina Ċ, jekk tiekol mazz sħiħ. It-Tursin iservi bħala dijuretiku eċċellenti u jgħin biex ilaħħaq ma 'edima tal-wiċċ. Id-dekozzjoni tat-tursin hija rrakkomandata li tixrob lin-nisa lejlet il-menstruwazzjoni. U wkoll lin-nies kollha suxxettibbli għal dropsy u ascites, b '"basktijiet" taħt l-għajnejn. Il-maskri tal-kosmetiċi bbażati fuq it-tursin għandhom effett ta 'tibjid, jgħinu biex ilaħħqu ma' l-akne u jipprevjenu l-apparenza bikrija tat-tikmix.
In-nisa tqal li jtellgħu m'għandhomx jittieħdu wisq. Wara kollox, fi kwantitajiet kbar, jista 'jikkawża żieda fit-ton ta' l-utru, jikkontribwixxi għat-theddida tat-terminazzjoni tat-tqala. It-Tursin lanqas ma jista 'jsegwi l-gotta u l-aggravar tal-mard tal-organi tal-passaġġ gastro-intestinali.
Karfus
L-karfus huwa aħdar ferm utli. Sfortunatament, fir-reġjun tagħna mhijiex popolari daqs l-Ewropa tal-Punent u l-Amerika ta 'Fuq. Sadanittant, għandu jiġi inkluż fid-dieta normali tiegħek. Wara kollox, il-karfus huwa kkaratterizzat minn kontenut għoli ta 'ħadid, li jagħmilha utli għal ksur ta' l-organi ta 'ematopoiesi. Huwa rikki f'vitamini A, C, B1, B2, aċidu nikotiniku, manjeżju, manganiż, jodju, fosfru u kalċju. Il-karfus għall-irġiel huwa ta 'importanza partikolari. Hija ssaħħaħ u ssaħħaħ il-funzjoni riproduttiva.
Dill
Dill huwa rimedju effettiv għall-ħruq ta 'stonku, stonku koliku, gass u nefħa. Bħal tursin, dan l-impjant huwa estremament għani fil-klorofilla. Għalhekk, b'suċċess tgħin biex tneħħi n-nifs ħażin. Dill jgħin inaqqas il-pressjoni tad-demm fl-ipertensjoni, għandu effett pożittiv fuq l-attività kardijaka. Din hija prevenzjoni kbira kontra l-uġigħ ta 'ras u l-mard vaskulari. Fil-lott aħdar offert ta 'vitamina Ċ, karotên, vitamina B, aċidi nikotiniċi u foliċi, kif ukoll elementi traċċi ta' valur, per eżempju, kalċju, potassju, ħadid u melħ tal-fosfru. Maskri kożmetiċi li fihom l-anell jgħinu biex ilaħħqu ma 'infjammazzjonijiet fuq il-ġilda, akne, akne.
Sorrel
Sorrel, flimkien ma 'tewm selvaġġ - il-ħodor bikrija, li qed tikber wara x-xitwa. Sorrel huwa sors ta 'vitamina C, karotên u ħadid. Għal skopijiet mediċi, huwa użat għal disturbi fl-istonku, disturbi fil-fwied, bħala cholagogue. Tieħux ittrasportati minn sorrel biss għal dawk li żiedu l-aċidità fl-istonku, il-marda ta 'l-ulċera peptika jew il-problemi tal-kliewi. L-aċidu ossaliku jista 'jipprovoka aggravament ta' dan il-mard.
Cilantro
Cilantro huwa tip ieħor ta 'ħdura, li jikseb popolarità fil-kċina Ewropea tal-Lvant. Jidher dejjem aktar fuq l-ixkafef tad-dipartimenti veġetali. Bijoloġikament, il-kosbor huwa l-aħdar offert tal-kosbor. Hija ssaħħaħ il-vini u l-kapillari, tnaqqas il-pressjoni tad-demm, ittejjeb id-diġestjoni u l-irqad. Cilantro jintuża b'mod effettiv bħala choleretic u expectorant.
Spinaċi
L-ispinaċi hija pjanta tal-kult (li l-ommijiet iġarrbu lit-tfal). Minkejja t-togħma inespressiva, l-ispinaċi hija waħda mill-aktar impjanti b'ħafna vitamini. Fiha Vitamini A, P, PP, K, D, E, H, B3, B6, C. Vitamini C u A fl-ispinaċi huma ppriservati tajjeb waqt it-tisjir. Barra minn hekk, l-ispinaċi hija rikka fil-ħadid, fiha l-aċidu foliku.
Kaboċċa tal-weraq
Kaboċċi tal-weraq jistgħu jintużaw bħala sors addizzjonali ta 'vitamini C, P, u K. Għadhom fil-kaboċċa ħadra hemm imluħ ta' kalċju, potassju u manjesju ta 'valur għoli ħafna.
Kaboċċa u ħass
Dawn l-insalati fihom speċjalment ħafna melħ tal-kalċju. U wkoll vitamini C, B1, B2, R, K, E, karotên, melħ minerali K, Ca, Mg, R. Kull insalata normalizzata x-xogħol tal-istonku, ittejjeb l-irqad, għandha effett choleretic ħafif, issaħħaħ il-vini.
Nettles
M'għandekx tkun sorpriż, ħurrieq mhux biss "gidma". Dawk li fir-rebbiegħa baqgħu ma 'nanna tiegħi fil-villaġġ, probabbilment jgawdu borscht ma' l-ħodor żgħażagħ ta 'ħurrieq. Nettle hija l-kultura ħadra tradizzjonali ta 'l-antenati tagħna. Fiha vitamina C (2.5 darbiet aktar minn lumi), vitamini A, B1, B2, karotên, melħ tal-ħadid, manjeżju, ram, phytoncides u aċidi organiċi. Barra minn hekk, hemm ħafna aċidi amminiċi essenzjali fil-ħurrieq. Huma, flimkien ma 'sustanzi minerali, jgħinu biex iżommu prestazzjoni għolja u jerġgħu jirrestawraw malajr is-saħħa wara xogħol iebes jew marda. Ir-rimjiet delikati ta 'ħurrieq żgħar ilhom jintużaw għall-ikel bħala supplimenti tal-vitamini fis-sopop, zlazi u insalati.
Dandelion
Dandelion għall-Ewropej - kultura ta 'l-insalata. Tista 'wkoll tipprova insalata tad-dandelions. Iżda għandu jkun ippreparat kif suppost sabiex jeħles mill-imrar. L-insalata tad-dandelions tista 'ttejjeb l-aptit, tgħin b'mard tal-passaġġ gastro-intestinali. Huwa għandu l-proprjetà li jneħħi l-kolesterol li jagħmel il-ħsara mill-ġisem, għalhekk l-insalati mid-dandelion ħafna drabi huma rrakkomandati għall-prevenzjoni tal-aterosklerożi. U l-vitamini li jinsabu fih (A, C u B2) jistgħu jżidu r-reżistenza ġenerali tal-ġisem għall-infezzjonijiet.
Allura, aħna tgħallimt aktar dwar il-qamħ u l-ħodor, it-tifsira ta 'dawn il-pjanti utli għall-bnedmin. Mingħajr ħodor u qamħ imnixxef, il-ġisem tagħna ma jirċevix l-iktar vitamini u oligoelementi importanti. Ma tistax teskludihom mid-dieta, jekk ma jkunx hemm kontraindikazzjoni.