L-istaġun tal-frott jispiċċa, u lejlet it-temp kiesaħ li ġejji nissuġġerixxilek lilek innifsek b'tali insalata tal-frott fi skutella ta 'bettieħa, blalen tal-bettieħa, għeneb ħelu, u dressing mhux tas-soltu bbażat fuq meraq tal-larinġ, żerriegħa tal-moffa u ġulepp taz-zokkor. L-għeneb għandu jintgħażel kishmish żgħir, ħelu, imnaddaf - keshmish idealment adattat, bettieħa kwalunkwe, imma jekk qed tippjana li sservi fi skutella tal-bettieħa, imbagħad inti għandek tagħżel daqs żgħir. Barra minn hekk, il-bettieħa tista 'tinqata' tul jew matul in-nofs - allura aħna se nġibu żewġ bwieqi tal-bettieħa!
Ingredjenti:- Għeneb Kishmish 200 g
- Melon 1 pc.
- Zokkor 3 tbsp. l.
- Meraq tal-larinġ 50 ml
- Ilma mgħolli 1 tbsp. l.
- Mint frisk 0.1 mazz
- Pass 1 Biex tagħmel insalata tal-frott bil-blalen tal-bettieħ u l-għeneb, neħtieġu bettieħ żgħir, ġulepp, meraq tal-larinġ, zokkor, mint frisk, ilma.
- Pass 2 Melon, imsaħ niexef. Permezz ta 'sikkina qawwija jew apparat speċjali, aħna maqtugħ il-kappa mill-bettieħa, nieħdu ż-żrieragħ biċċa biċċa tal-polpa bil-kuċċarina. Mill-qiegħ tal-bettieħa, qatgħat ukoll il-parti b'sikkina qawwija, sabiex il-bettieħa kienet stabbli.
- Stadju 3 Spoon-nouazetkoj (kuċċarina tonda speċjali għall-qtugħ tal-blalen minn frott u ħxejjex) maqtugħin blalen mill-bettieħa, din il-proċedura għandha ssir bir-reqqa, sabiex ma ssirx ħsara lill-ġilda tal-bettieħa, u fil-massimu tipprova tieħu minnha l-laħam kollu.
- Pass 4 Iddeskrivi l-għeneb mill-friegħi u aħsilhom.
- Pass 5 Ħallat il-blalen tal-bettieħ u l-għeneb.
- Pass 6 Qegħdin inħejju l-għoti mill-ġdid ta 'fjuwil ħelu: zokkor, meraq tal-larinġ u ilma mqiegħed fuq in-nar, għalli l-ġulepp u għalli għal 3 minuti. Lira l-mint. Il-ġulepp kompletament jibred u ferra mint fiha. Ħawwad.
- Stadju 7 Inħejjew blalen tal-bettieħ u għeneb bil-ġulepp, ħawwad.
- Pass 8 Ittrasferixxi l-insalata tal-frott ġo skutella tal-melon. Immedjatament, aħna nservu għat-tabella tad-deżerta, dekorazzjoni bi sprig of mint.