- lanġas - 2.7 Kilogramm
- lumi, meraq - biċċa 1
- zokkor - ħġieġ 1
- melħ - 1/4 kuċċarina
- Kardamomu mitħun - 1 kuċċarina
- Ġinġer tal-art - 1 kuċċarina
- Nutmeg maħkuk - 1 1/2 kuċċarina
- 1/2 kuċċarina karawett art
- Qronfol mitħun - 1/8 kuċċarini
1. Qoxra tal-lanera, qalba u maqtugħa f'kubi b'dimensjoni ta '1 ċm. 2. Poġġi lanġas, meraq tal-lumi, zokkor, melħ, kardamomu, ġinġer, noċemuskata, kannella u sinniet f'panza tqila kbira. Ġib għal bojl fuq sħana medja, waqt li tħawwad. 3. Naqqas is-sħana u kompli tħawwad. Il-lanġas jibdew jagħli f'madwar 10 minuti. Tista 'tgħin dan il-proċess bl-għajnuna ta' stampa tal-patata. 4. Wara madwar siegħa, neħħi l-saucepan mis-sħana u ħallat il-lanġas bil-blender imxerred dritt fil-pan sakemm tinkiseb il-konsistenza mixtieqa. 5. Ritorn il-saucepan għall-istufi u ħalliha ttektek fuq medium sħana għal 20 minuta. 6. Ferra l-puree tal-lanġas ġo vażetti sterilizzati, li jħallu spazju ta '8 mm' il fuq. Iċċekkja n-nuqqas ta 'bżieżaq ta' l-arja, imsaħ il-quċċata tal-bottijiet u tagħlaq. Żomm il-vażetti f'ilma jagħli għal 10 minuti.
Noti: 10