Il-frott ta 'dulliegħa mill-aspett tal-botanija jirrappreżenta berry foloz enormi, li l-piż tiegħu jilħaq 20-25 kilogramma. Fl-istorja, il-każi ta 'frott dejjem akbar li jikber b'medja ta' 50 kilogramma jew aktar huma magħrufa.
Peress li d-dulliegħa ħejjiet ħafna prodotti użati fin-nutrizzjoni: ġamm, pastilji, frott konfettura. Id-dulliegħ mielaħ mhux misjur f'ħinijiet ta 'qabel intuża bħala ikel tad-dieta.
Bis-saħħa tal-proprjetajiet tad-dieta tad-dulliegħa b'suċċess kbir jistgħu jintużaw in-nutrizzjoni ta 'nies li jwasslu għal stil ta' ħajja sana u attivament imqabbad fil-kultura fiżika u l-isports. Il-preżenza ta 'fruttożju tipprovdi muskoli tax-xogħol b'enerġija faċilment diġestibbli. Mikronutrijenti utli li jinsabu fid-dulliegħa, effett ta 'benefiċċju fuq ix-xogħol tal-organi tad-demm u sistema kardjovaskulari, li jippermetti lill-korp ta' persuna mħarrġa biex jadatta bl-aħjar mod għall-istress fiżiku waqt it-taħriġ. Il-ħadid li jinsab fil-meraq ta 'dan il-frott, grazzi għall-kapaċità tiegħu li jorbot atomi ta' ossiġnu fl-emoglobina, iżomm il-kapaċità tax-xogħol tat-tessut tal-muskolu.
Issa huwa magħruf li l-proprjetajiet tad-dieta tad-dulliegħa huma kkawżati minn kontenut għoli ta 'ilma (sa 80%), sustanzi alkalini, ħadid. Pjuttost massa kbira ta 'dan l-ikel għandha kontenut ta' kaloriji relattivament baxx, li huwa speċjalment importanti għal dawk li jixtiequ jitilfu ftit liri żejda. Il-preżenza ta 'karboidrati faċilment diġestibbli fid-dullija tiddetermina l-użu tagħha fin-nutrizzjoni tad-dieta f'każ ta' mard tal-fwied u l-intossikazzjoni tal-organiżmu (kemm estern kif ukoll intern). Is-sustanzi tal-pektin u l-fibra jikkontribwixxu wkoll għad-dehra ta 'proprjetajiet tad-dieta fid-dulliegħa, minħabba li l-preżenza ta' dawn il-komposti tiżgura n-normalizzazzjoni tax-xogħol tal-passaġġ gastrointestinali.
Id-dulliegħa fiha l-ħadid f'forma organika, li tagħmilha faċli li jiddiġerixxi dan l-element. Huwa stmat li tiekol kilogramma waħda ta 'polpa tad-dullija tiżgura l-inġestjoni ta' gramma waħda ta 'ħadid fil-ġisem tal-bniedem. Minħabba dan, id-dulliegħ huwa ta 'importanza kbira għan-nutrizzjoni tad-dieta ta' nisa tqal u nisa li qed ireddgħu, kif ukoll fl-iżvilupp ta 'kundizzjonijiet ta' defiċjenza tal-ħadid u anemija. Minbarra l-ħadid, dulliegħa fiha ħafna mikroelementi utli oħra: kalċju, sodju, manjesju, fosfru.
Il-proprjetà tad-dulliegħa biex iżżid ir-reżistenza tal-ġisem għal mard infettiv hija dovuta għall-preżenza fiha ta 'vitamini B 1 , B 2 , B 3 , PP, aċidu askorbiku u foliku.
Minħabba l-proprjetajiet tad-dieta utli, il-frott tad-dulliegħa huwa rakkomandat għall-użu f'arterosklerożi, ipertensjoni arterjali, artrite, gotta. Il-kontenut għoli ta 'fruttożju jagħmilha possibbli li jintużaw dawn il-frott f'dożi żgħar fid-dijabete mellitus.
B'nefrolitijasi, nefrite u pajelonefrite, id-dijetiċi jagħtu parir li jieħdu 2 sa 2.5 kilogrammi ta 'dulliegħa kuljum. Il-proprjetajiet dijuretici ta 'dan l-ikel huma użati biex ineħħu l-imluħa mill-ġisem.
Madankollu, bil-formazzjoni tal-ġebla, akkumpanjata mill-preċipitazzjoni tal-fosfat, l-użu tad-dulliegħa fin-nutrizzjoni tad-dieta mhuwiex rakkomandat.
Il-kejkijiet tad-dulliegħa għandhom ukoll proprjetajiet utli. B'mod partikolari, fil-forma prima u mnixxfa tagħhom huma użati fin-nutrizzjoni tad-dieta fil-kolite. Żerriegħa ta 'dulliegħa sabet applikazzjoni bħala emostatika u antihelmintika.