- isfar tal-bajd - 3 biċċiet
- zokkor - 6 kuċċarini
- meraq tal-lajm - 1/4 tazza
- krema ħoxna - 1 1/2 kuċċarina
- Butir - 3 kuċċarini
- qoxra tal-ġir - 1 kuċċarina
- Ċipep tal-Indi - 1/4 Ħġieġ
- dqiq - 2 3/4 Tazzi (Għall-kejk :)
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina
- melħ - 1/2 kuċċarina
- zokkor - 1 3/4 Tazza
- butir - 1 tazza
- krema tal-ġewż tal-Indi - ħġieġ 1
- bajd - 4 biċċiet
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina
- Kefir - ħġieġ 1
- ġobon krema - 240 Gramma (Għal ħġieġ :)
- butir - 1/4 tazza
- trab taz-zokkor - 1 tazza
- krema tal-ġewż - 1/4 tal-ħġieġ
- estratt tal-vanilla - 1/2 kuċċarina
- ċana tat-tisjir - 1/2 kikkra
1. Agħmel il-mili. Butir maqtugħ f'biċċiet. F'saqaf kbir ta 'taħlita ta' żerriegħa, zokkor, meraq tal-lumi, krema u butir. Saħħan il-bajda, waqt li tħawwad bl-ilma, minn 5 sa 7 minuti, sakemm it-taħlita tgħalli (ma tgħalliqx). Poġġi t-taħlita ġo skutella u ħallat bil-ġir. Kessaħ il-mili, ikopri l-wiċċ b'kisja tal-plastik u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 4 sigħat jew sa jumejn. 2. Agħmel kejk. Preheat il-forn għal 175 grad. Iħollhom 2 forom biż-żejt u ħollhom ftit bid-dqiq. Ħallat dqiq, trab tal-ħami, soda u 1/2 kuċċarina ta 'melħ f'tangolu medju. Permezz ta 'mixer elettriku, aqbad iz-zokkor, il-butir u l-krema dolċifikata fi skutella kbira. Żid isfar tal-bajd u estratt tal-vanilla. Żid it-taħlita tad-dqiq u poġġiha f'veloċità baxxa sakemm ma tagħmilx. 3. Iġbed il-boċċa tal-bajd bi ftit nisġa ta 'melħ fi skutella kbira. Żid l-abjad bit-tarjola fil-għaġina. Iddividi l-għaġina bejn il-forom ippreparati. Imsaħ għal madwar 45 minuta. Ħalliha tkessaħ għal madwar 10 minuti. Neħħi mill-moffa u ħalliha tibred kompletament. Poġġi 1 saff ta 'kejk fuq platt u grass b'mod ugwali il-mili. Sprinkle 1/4 kikkra ta 'qxur tal-ġewż ħelu u friġġ għal 15-il minuta. Fuq it-tieni saff u poġġi fil-friġġ għal darb'oħra għal 15-il minuta. 4. Agħmel il-glaze. Ferħ il-ġobon tal-krema fi skutella medja. Żid il-butir u taħbit. Żid trab taz-zokkor, krema tal-ġewż u estratt tal-vanilla, imsaħ sakemm ma tagħmilx. Ifflassika l-parti ta 'fuq u l-ġnub tal-kejk bil-ġelu. Sprinkle biċ-ċana ta 'l-indi. Il-kejk tal-ġewż jista 'jiġi msajjar 1 jum bil-quddiem. Għattiha b'xibka tal-plastik u poġġiha fil-friġġ. Ħalli joqgħod fit-temperatura tal-kamra għal sagħtejn qabel ma sservi.
Noti: 10