Classic jam tal-għanbaqar - riċetta pass pass
Din hija varjant tal-ġamm tal-għanbaqra mingħajr żerriegħa, li mbagħad tista 'tintuża bħala deżerta separata, kif ukoll għall-mili ta' torti u pasti ħelu oħrajn.
Ingredjenti meħtieġa:
- għanbaqar - 3 kg
- zokkor - 3 kg
Istruzzjoni pass pass:
- L-ewwel ħaġa li għandek bżonn tagħmel hu li tipprepara l-għanbaqar. Huwa meħtieġ li tinħasel tajjeb u jitneħħew il-fosos.
- Qiegħed il-għanbaqar f'banja u imla bl-ilma sabiex ftit tkoprihom. Aħsel il-għanbaqar għal mhux aktar minn tmien minuti. Sussegwentement, neħħihom u ttrasferih għal kapaċità oħra nadifa u bla ħlas.
- Aħna ma jferrgħux il-għanbaqar, iżda jagħmlu ġulepp tal-għanbaqar minnha. Kif? Huwa sempliċi ħafna! Ferra 'l-zokkor fih u ħawwad, ħawwad.
- Fil-ġulepp tat-togħlija ferra l-għanbaqar u sajjar għal għaxar minuti, wara li waqqafna l-pan apparti għal tliet sigħat. Wara 3 sigħat terġa 'poġġi l-għanbaqar fuq in-nar, ħallih jagħli u armar għal għaxar minuti. Manipulazzjonijiet bħal dawn għandhom jitwettqu tliet darbiet.
- Il-ġamm lest jitferra għal laned u rrumblati. Żomm l-aqwa ħaġa fil-friġġ.
Ġamm tal-għanbaqra bil-kawkaw - riċetta pass pass
Din il-ġamm tas-sider mhux tas-soltu gosti bħal ħelu taċ-ċikkulata u huwa żgur li jekk jogħġbok it-tfal.
Ingredjenti meħtieġa:
- Għanbaqar - 3 kg
- zokkor - 1,5 kg
- trab tal-kawkaw - 10 tbsp. l bi slide
Istruzzjoni pass pass:
- Nieħdu l-għanbaqar, aħsilhom u neħħi d-dnub bl-għadam.
- Poġġi nofs tazza ta 'ilma fuq il-qiegħ ta' pan wiesgħa, ferra għanbaqar fiha u poġġih fuq nar medju. Hekk kif l-ilma jagħli, naqqas in-nar għal minimu u ikopri l-pan b'għatu. Għanbaqar għandu jagħli għal madwar 20 minuta u jsir artab. Neħħi mill-nar u ħalliha tibred.
- Issa ħu kolander normali u ħawwad il-għanbaqar minnha biex teħleshom mill-qoxra. Il-puree tal-għanbaqar, imqiegħed f'tazza u żid iz-zokkor, imma mhux kollha, ħalli madwar nofs ħġieġ.
- Iz-zokkor, li ħallimna, irid jitħallat mal-kawkaw.
In-nota! L-aħjar huwa li jitħalltu z-zokkor u l-kawkaw bil-porzjon, li jagħżlu bejn żewġ komponenti permezz ta 'għarbiel alternattivament.
- Il-puree tal-għanbaqar biz-zokkor, issajjar għal 30 minuta biss wara dak fi ġir irqiq u waqt li tħawwad kontinwament, ħawwad il-kawkaw u z-zokkor fih.
- Wara ż-żieda tal-kawkaw, il-ġamm għandu jkun imsajjar għal 15-il minuta oħra. Magħmul! Tista 'rimja mill-nar u tibda l-estinzjoni.
Ġamm tal-għanbaqra bil-larinġ - riċetta pass pass
L-isem ta 'dan il-ġamm biss għandu effett eċċitanti fuq il-blanzuni tat-togħma. Taħlita mhux tas-soltu ta 'għanbaqar u oranġjo jagħti aċidità rqiqa taċ-ċirasa ħelwa u fwieħa friska isturdament. Barra minn hekk, huwa faċli ħafna li tħejji u m'għandhiex bżonn ta 'trattament termali.
Ingredjenti meħtieġa:
- Għanbaqar - 1 kg
- zokkor - 1,5 kg
- larinġ - 2 pcs.
Istruzzjoni pass pass:
- Għaġla minjiera u neħħi l-għadam. Larinġ huma wkoll minjieri u b'għażla maqtugħin f'biċċiet żgħar flimkien mal-qoxra, tneħħi l-għadam.
- Nieħdu l-blender u neħħi l-għanbaqar flimkien mal-larinġ sakemm tkun uniformi. Issa tista 'żżid iz-zokkor u tkompli taqbad sakemm iz-zokkor ma jinħallx kompletament.
- Jam - huwa lest! Nimxu l-ġamm tal-għanbaqra ma 'larinġ għall-vażetti u poġġih fil-friġġ.