Dandelion jippreserva

Dawn il-ftit fjuri sofor, li jdawwru b'mod abbundanti fir-rebbiegħa f'kull mergħa, għandhom proprjetajiet mhux tas-soltu utli. Hemm opinjoni li dan l-impjant jista 'jfejjaq mitt mard, li minħabba fih id-dandelion kien imlaqqam mill-poplu bħala "healer domestiku". F'dan l-artikolu, nixtieq nitkellem dwar il-benefiċċji tal-ġamm tad-dandellajra, kif ukoll jagħti bosta riċetti għat-tħejjija tiegħu.

Kemm hu utli dan il-prodott

1. Ħelwa ħelwa, imsajjar minn fjuri isfar bid-ċikwejra, taffettwa b'mod favorevoli ċ-ċelluli tal-fwied, restawrhom. Din il-proprjetà tippermetti li tużah bħala terapija kumplessa fit-trattament ta 'l-epatite u mard tal-fwied ieħor.
2. Minbarra l-fwied, il-ġamm jerġa 'jġib it-tħaddim normali tal-marrara u tas-sistema urinarja.
3. Porzjon żgħir ta 'ħelu, jittiekel kuljum, jgħin biex jitneħħew it-tossini akkumulati mill-ġisem.
4. Fil-kura ta 'anemija, mard ta' l-ażma u ta 'l-għadam, id-dandelions għandhom ukoll rwol.
5. Tiekol ġamm bħal dan huwa indikat għal dawk li jbatu minn pressjoni tad-demm.

Tħejjija ta 'dixxijiet għall-preparazzjoni ta' ħelu

L-iktar kapaċità ottimali għall-ġamm hija l-pan jew l-iskutella enameled. Dan it-tip ta 'partikolari oġġetti huwa tajjeb f'dak wara t-tisjir, il-prodott jista' jitħalla biex jiksaħ direttament f'dan il-kontenitur. F'xi każijiet il-ħlewwa tad-dandelion hija msajra f'tazza ta 'ramm jew azzar li ma jissaddadx, iżda f'dan il-każ il-ġamm irid jiġi trasferit għal bastiment ieħor għat-tkessiħ.

Preparazzjoni ta 'fjuri

Iġbor il-fjorituri tal-lejl ta 'l-għonq l-aħjar fi temp ċar, preferibbilment taħt ix-xemx f'nofsinhar, meta l-blanzuni kollha jinfetħu kompletament. Jekk jogħġbok innota li huwa mixtieq li tinġabar fjuri f'postijiet fejn it-toroq ma jmorrux u pjanti li huma ta 'ħsara mhumiex lokalizzati. Iċ-ċikwejra hija iktar nadifa u aktar ekoloġika, l-aħjar.

It-trattament tal-fjorituri jista 'jsir b'modi differenti. Ħafna drabi, il-petali huma separati mis-sodda ħadra tal-fjuri u maħsula taħt ilma ġieri. Madankollu, hemm dawk li ma jixtiequx ineħħu polline utli mill-pjanta - dawn in-nies ma jixorbux il-blanzuni, iżda jpoġġuhom fil-ġamm f'forma niexfa.

Ir-riċetta għall-għasel taċ-ċikwejra

Din il-ħlewwa ambra, anki f'ġurnata tax-xitwa kiesħa, tfakkrek il-fwieħa tagħha dwar il-sħana tax-xemx tar-rebbiegħa.

Ingredjenti meħtieġa:

• fjoritura tad-dandeljuni - 300 g
• zokkor - 1 kg
• ilma 400 g
• aċidu ċitriku - 0.5 tsp.

Proċess tat-tisjir:

1. Iġbor in-numru meħtieġ ta 'fjuri mingħajr zkuk, separati l-blanzuni tal-fjuri mill-blanzuni u itwi l-petali fi colander. Laħlaħ taħt ilma kiesaħ u ħallih jiskula.
2. Qabbad l-ilma ma 'zokkor u poġġih fuq in-nar. Meta l-ħbub tinħall u l-għoġġiela tal-ġulepp, idejk id-dandelion u sajjar għal 15-20 minuta.
3. 3-4 minuti qabel it-tneħħija min-nar, żid mal-ġamm aċidu ċitriku jew meraq ta 'nofs lumi.
4. Il-massa li tirrifletti tkessaħ u tħalli għal ġurnata. Fl-aħħar tal-perjodu, razza l-ġamm mill-ġobon tal-ġobon, billi tneħħi l-likwidu żejjed minnha.
5. Il-bqija tal-kompożizzjoni tixgħel u issajjar għal 20 minuta. Dan huwa l-istadju finali fit-tħejjija tal-ġamm.

Il-ħlewwa li tirriżulta għandha kulur ambra trasparenti, li minħabba fih huwa msejjaħ għasel taċ-ċikwejra.

Dandelion jippreserva larinġ

Għat-tisjir, ser ikollok bżonn:

• dandelions - 250 g
• larinġ - 2 pcs.
• nofs il-lumi.
• ilma - 1 l
• zokkor - 1,5 kg

Aħna nippreparaw ġamm:

1. L-ewwel ħaġa li għandek tagħmel hi li aħsel sew l-larinġ, qatgħathom mal-qoxra f'qatet irqaq u agħmluhom f'bastiment enamel.
2. Fjuri tad-denb għandhom jinħaslu u jitnixxfu fuq srievet tal-karti, imbagħad jintewa ġo kontenitur bil-larinġ.
3. Fil-pan, żid l-ilma u issajjar għal madwar siegħa.
4. Wara dan, il-ġamm għandu jiġi ffiltrat, ferra 'z-zokkor u għafas ftit meraq tal-lumi. Is-self għandu jkun mgħolli għal 20 minuta oħra.
5. Fil-fliexken tal-ġamm ippreparati u sterilizzati huma bbottiljati f'forma kompletament imkessħa.