Zar-berry: ġamm tat-tisjir mill-gososeberry fid-dar

Fir-Russja, il-ġamm tal-gomma tal-griż kien ikkunsidrat bħala elite. Kien hemm ukoll tip ta 'kontroll għall-ħakma tal-kulinari: sid tal-ħaruf kellu jkun kapaċi jipprepara l-ġamm minn goseleberry, f'kull berry ġiet moħbija nutella żgħira. In-nisa moderni x'aktarx li ma jkunux kapaċi jagħmlu dan it-tip ta 'feat, iżda biex issajjar ġamm delikat minn ġobon bil-qalb skond ir-riċetti tagħna huwa taħt il-poter ta' assolutament kull mistress.

Ġamm klassiku minn goselpry - riċetta pass pass

Nibdew bl-verżjoni klassika, li hija meqjusa bħala waħda mir-riċetti sempliċi ta 'ġamm minn ġulepp tal-gos. Ma teħtieġx livell għoli ta 'ħiliet kulinari u ingredjenti mhux tas-soltu. Huwa sempliċi ħafna, imma oerhört fit-togħma.

Ingredjenti meħtieġa:

• gospeċi - 1 kg
• zokkor - 1 kg
• ilma

Istruzzjoni pass pass:

Aħna ser aħsel il-frott żgħir u nodfahom mid-dnub. Huwa l-aktar konvenjenti li tagħmel dan b'imqass konvenzjonali.

Ittrasferixxi l-gosapon f'qiegħ il-fond u imla bl-ilma sabiex tkopri kompletament il-berries.

Fuq nar bil-mod, ġib it-taħlita għall-togħlija, tinsiex li ħawwad il-frott minn żmien għal żmien b'kuċċarina tal-injam.

Hekk kif it-taħlita tagħli, ferra t-zokkor ġo cassola u ħawwad sewwa.

Għal darb'oħra, ħawwad, neħħi r-ragħwa u aqlaq in-nar.

Il-ġamm lest huwa mkessaħ u jista 'jitferra' fil-vażetti. Jekk trid tikseb konsistenza aktar delikata ta 'berries, tista' tħinha permezz ta 'għarbiel.

Ġamm Royal mill-gospetta - riċetta pass pass

Il-ġamm "King's" minn ġobon sar minħabba t-togħma eċċellenti tiegħu, denja ta 'l-ogħla tifħir, anke mir-re. Dan huwa varjant aktar ikkumplikat tal-preparazzjoni tal-berry, iżda jiswa l-isforz kollu. Wara kollox, bħala riżultat, inti tirċievi kura oerhört offerta, fragranti u Delicious.

Ingredjenti meħtieġa:

• gospeċi - 2 kg
• weraq taċ-ċirasa - 200 g
• zokkor granulat - 2 kg
• vodka - 100 ml;
• vanilla - 1 Tsp.
• aċidu ċitriku - 2 Tsp.
• ilma

Istruzzjoni pass pass:

1. Biex tibda, goseberry tiegħi u neħħi d-dnub. Aħna maqtugħa kull frott u neħħi ż-żrieragħ, għafashom. Itwi l-frott f'tazzna u ferra ilma kiesaħ ħafna. L-ilma jitkessaħ minn qabel fil-friġġ għal 6-7 sigħat.
2. Il-weraq taċ-ċirasa huma maħsula taħt ilma ġieri, ferra 1 litru ta 'ilma u żid l-aċidu ċitriku. Aħna npoġġuh fuq in-nar u stenna sakemm it-taħlita tagħli. Il-brodu għandu jagħli għal 5 minuti oħra, u wara dan għandu jiġi espress.
3. Aħna żid iz-zokkor mal-brodu taċ-ċirasa, poġġiha fuq in-nar u issajjar sakemm iz-zokkor jinħall kompletament.
4. Żid vodka, vanilla u ħawwad sew.
5. L-għeruq tal-ġirasol jimtlew bit-taħlita li tirriżulta u ħalli joqgħod għal nofs siegħa.
6. Qiegħed il-ġamm mill-gosus fuqu min-nirien u nidħlu. Aħna insajjru għal 10 minuti.
7. Fil-vażetti sterilizzati nipproduċu aktar ġamm sħun u niżżel immedjatament.

Ġamm mhux maħdum minn ġiroskopju b'arka oranġjo - riċetta pass pass

Ġobon delikat terribbli u terrific ta 'frott tal-gomma jinkiseb jekk inti żżid larinġ. Frott taċ-ċitru jagħti qarsa faċli, u l-kulur tal-ħaxix isir sbieħ ħafna - ambra-Emerald. Imma l-iktar ħaġa importanti hija li din il-ġamm ma teħtieġx trattament bis-sħana, li jiffranka ħin u sforz.

Ingredjenti meħtieġa:

• larinġ - 2 pcs.
• zokkor - 1.3 kg
• gospeċi - 1 kg

Istruzzjoni pass pass:

1. L-għads huwa maħsul u mnaddaf mid-dnub. Aħna maqtugħ u ħassar l-għadam.
2. L-istess isir ma 'larinġ, tindif minnhom mill-qoxra.
3. Fi blender naħsdu frott taċ-ċitru u frott żgħir għal stat pur.

   In-nota! Itħan il-frott u jista 'juża grinder tal-laħam. Biex tagħmel dan, tgħaddi minnha oranġjo u gooseberries 2-3 darbiet.

4. Żid iz-zokkor fit-taħlita.
5. Nistennew ix-xoljiment totali taz-zokkor, u ħalli l-ġamm għal diversi sigħat. Ħawwad perjodikament.
6. Ferra l-ġamm f'biċċiet sterilizzati u għatti b'għotjien. Aħna nħażnu fil-friġġ.

Ġewż mill-gosus "Emerald" - riċetta tal-vidjo pass pass

Il-vantaġġ prinċipali ta 'din il-varjant ta' ġamm minn ġulepp tat-taħsir huwa l-kulur tiegħu. Biex inħarsu verament, għandek tuża berries immaturi.