- Dqiq - 300 Gramma
- Semolina - 100 Gramma
- Ilma - 300 Millilitru
- Ħmira niexfa - 7 grammi (1 pakkett)
- Żejt taż-żebbuġa - - Biex togħma
- Melħ - - Biex togħma
- Tadam - - Biex togħma
- Basal frisk - - Biex togħma
- Tewm - 2 Snien
- Ġobon Mozzarella - - Biex togħma
Ħallat id-dqiq b'manga, poġġiha fuq il-mejda u tifforma xi ħaġa bħal dixx fil-fond. Fiċ-ċentru, ferra l-ilma, żejt taż-żebbuġa u żid ħmira niexfa. Imsaħ l-għaġina. L-ewwelnett, tista 'tħallat bi spatula, f'motivi ċirkolari. Imbagħad aħna għaġna l-għaġina bl-idejn tagħna. Aħna nagħmluha twil biżżejjed u bl-imħabba. Jekk il-għaġina teħel wisq fuq idejk, imbagħad żid id-dqiq. Imma mhux ta 'min ħafna li tinvolvi ruħek mad-dqiq. Imbagħad mill-għaġina jiffurmaw boċċa, poġġih fi pjanċa fonda, qoxra b'xugaman u ħallih jinfetta f'post sħun għal 2-3 sigħat. Issa ejja nagħmlu zalza tal-pizza. Waqt qali, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa u fry fih tewm mqatta 'b'mod fin. Imbagħad bit-tadam ineħħu l-ġilda u neħħihom fin. Nippruvaw nagħżlu ż-żerriegħa tat-tadam. Żidhom fi skillet għat-tewm, imbagħad żid il-ħabaq. Stew fuq sħana medja għal madwar 10-15-il minuta. Aħna npoġġux il-zalza fi tazza, allura aħna nferrugħ il-bażi tal-pizza. Wara li l-għaġina żdiedet, aħna nagħmlu bażi minnha. Aħna naqsu l-f'daqqa f'żewġ partijiet. Se nagħmlu 2 pizzji. L-għaġina tirriżulta ħafna elastika u offerta. Permezz ta 'rolling pin, irridu nġorru l-bażi. Fuq il-bażi aħna napplikaw zalza lesta, diversi weraq tal-ħabaq frisk u biċċiet ta 'mozzarella. Bħala kwistjoni ta 'fatt fuq bażi, huwa possibbli li jiżdiedu xi komponenti. Per eżempju, zalzett, bżar Bulgaru, ġobon differenti u l-bqija ... X'hemm fil-friġġ huwa :) Il-pizza tagħna titpoġġa fuq folja tal-ħami u mibgħuta biex jinħema f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 gradi għal madwar 12-il minuta. Filwaqt li l-pizza hija moħmija huwa possibbli li jitferra l-inbid aħmar niexef f'ħġieġ :) Bon appetit!
Noti: 4