Koxox tat-tiġieġ bil-laħlaħ

Zalza tas-sojja u curry għat-tiġieġ Zalza tas-sojja u curry huma ingredjenti popolari għat-tisjir tat-tiġieġ fl-istil ta 'l-Asja tal-Lvant. U waqa 'fl-imħabba b'din il-kombinazzjoni biex tlaħliħ il-laħam tat-tiġieġ qabel ma nħaddan (għalkemm fil-forn bake jew fry biss fil-qoxra jirriżulta wisq delikat). Il-curry ġeneralment jintuża bħala taħlita ta 'l-art lest, iżda tista' wkoll tagħżel kompożizzjoni għat-togħma, fejn l-ingredjenti prinċipali huma bżar turmeriku, kosbor, kardamomu, iswed, fragranti, aħmar u bżar ieħor, kannella, imsiemer tal-qronfol u żrieragħ u ħxejjex aromatiċi. Nixtieq inżid aktar turmeriku għall-kulur u l-kannella għall-ħwawar, iżda din hija kwistjoni ta 'togħma personali. Għall-preparazzjoni b'suċċess ta 'dixxijiet bħal shish kebab, kif ukoll laħam, tjur jew ħut fuq il-grill, ħatab u faħam huma ta' importanza kbira. Ipprova uża z-zkuk tal-birra u l-faħam. Jekk m'intix mgħaġġel, agħti s-siġar tal-betula kbar kompletament maħruqa, waqfu f'biċċiet differenti u sajjar fuq dawn il-faħam sħun. Jekk trid tibda tisjir malajr, allura l-faħam ikun lest biex jgħin, huwa biżżejjed li tħalli l-fergħat jew zkuk irqaq jinħaraq, imbagħad ferra l-faħam fuqhom, ħalliha ħruq u mbagħad taqli.

Zalza tas-sojja u curry għat-tiġieġ Zalza tas-sojja u curry huma ingredjenti popolari għat-tisjir tat-tiġieġ fl-istil ta 'l-Asja tal-Lvant. U waqa 'fl-imħabba b'din il-kombinazzjoni biex tlaħliħ il-laħam tat-tiġieġ qabel ma nħaddan (għalkemm fil-forn bake jew fry biss fil-qoxra jirriżulta wisq delikat). Il-curry ġeneralment jintuża bħala taħlita ta 'l-art lest, iżda tista' wkoll tagħżel kompożizzjoni għat-togħma, fejn l-ingredjenti prinċipali huma bżar turmeriku, kosbor, kardamomu, iswed, fragranti, aħmar u bżar ieħor, kannella, imsiemer tal-qronfol u żrieragħ u ħxejjex aromatiċi. Nixtieq inżid aktar turmeriku għall-kulur u l-kannella għall-ħwawar, iżda din hija kwistjoni ta 'togħma personali. Għall-preparazzjoni b'suċċess ta 'dixxijiet bħal shish kebab, kif ukoll laħam, tjur jew ħut fuq il-grill, ħatab u faħam huma ta' importanza kbira. Ipprova uża z-zkuk tal-birra u l-faħam. Jekk m'intix mgħaġġel, agħti s-siġar tal-betula kbar kompletament maħruqa, waqfu f'biċċiet differenti u sajjar fuq dawn il-faħam sħun. Jekk trid tibda tisjir malajr, allura l-faħam ikun lest biex jgħin, huwa biżżejjed li tħalli l-fergħat jew zkuk irqaq jinħaraq, imbagħad ferra l-faħam fuqhom, ħalliha ħruq u mbagħad taqli.

Ingredjenti:

• Chicken drumstick 4 pcs.
• Zalza tas-sojja 50 ml
• Kurry 2 Tsp.

Istruzzjonijiet

• Pass 1 Biex tipprepara dan id-dixx għandek bżonn koxxa tat-tiġieġ, soy sauce u curry.
• Pass 2 Għall-immarinar, għaqqad u ħallat is-soy sauce u l-curry.
• Stadju 3 Imbagħad poġġi l-koxox tal-klieb kollha jew maqtugħin il-kustilji u l-koxox ġol-immarinar.
• Pass 4 Huwa konvenjenti li tħawwad il-laħam tat-tiġieġ biex saħansitra timmarka u ttrasportah għal piknikin f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnha. Huwa jieħu madwar 30 minuta biex jimmarkaw, iżda jista 'jkun itwal, jiġifieri, sakemm ikollok bżonn għat-triq u l-preparazzjoni tal-grill.
• Pass 5 Waħħal is-saqajn tat-tiġieġ fil-grill u issajjar fuq il-faħam.
• Pass 6 Biex ikun żgurat li l-laħam ma jkunx niexef, ma jinħaraqx u fl-istess ħin ikun moqli sewwa, huwa neċessarju li l-gradilja ta 'waħda jew l-oħra tkun kostanti.
• Pass 7 Meta tkun imtaqqba l-koxox tat-tiġieġ, meraq trasparenti mingħajr demm jitneħħa.