Patata "Anna" jew patata Pie speċjalisti kulinari Franċiżi warrbu l-preparazzjoni tal-patata f'arti reali u vvintaw riċetti sempliċi iżda aqwa. "Anna" hija patata ordinarja tal-patata, iżda l-Franċiżi huma tant serji dwarha li saħansitra ħarġu bil-pan speċjali biex isalvawh. Għal patata moħmija, il-varjetajiet b'kontenut għoli ta 'lamtu huma l-aktar adattati, għax jassorbu aħjar il-meraq. Dan id-dixx jittollera kull tip ta 'varjazzjoni. Bl-użu tiegħu bħala bażi, ipprova bosta għażliet. Huma għamluha biż-żieda ta 'basal, maqtugħin fi semirings irqiq, u bil-ġobon, u bil-perżut, u bil-faqqiegħ ... Dan id-dixx faċilment jagħti lok għal fantasija kulinari. B'mod ġenerali, ma nirrakkomandax li jixtri ħwawar mitħun - ma jħallu l-ebda togħma. Ħalli l-kannella tkun fil-bsaten, u noċemuskata fil-ġewż! Jekk tiddeċiedi li tferra 'dixx bil-bżar art, tużax iswed - tħalli tikek suwed ikrah - tieħu abjad. U jekk tuża moffa taċ-ċeramika, tpoġġiha f'forn sħun. Minn tnaqqis qawwi fit-temperatura, jista 'jinfaqa'. Preheat il-forn għal 100 ° C, poġġi l-moffa, u mbagħad idaħħal il-forn mat-temperatura mixtieqa tiegħi.
Ingredjenti:- Patata 850 g
- Butir 100 g
- Nutmeg noċemuskata 2 pcs.
- Melħ 2 pinch
- Pass 1 Għat-tisjir, neħtieġu patata, melħ, noċemuskata, butir. Il-Ħwawar tista 'tieħu kwalunkwe ħalli tixrob tiegħek.
- Stadju 2 Nadif u l-patata tiegħi.
- Stadju 3 Aqta 'f'ċirku rqiq. L-irqaq, l-aktar l-offerta, ir-riżultat finali se jkun ivverifikat. Jiena nuża mandolin tal-grater, iffissat mill-inqas.
- Pass 4 Ara l-patata bil-melħ u noċemuskata friska tal-art - ħawwad sewwa.
- Pass 5 Poġġi l-patata fid-dixx tal-ħami, minn fuq tiddistribwixxi b'mod uniformi ż-żejt imqatta 'u għatti bi parċmina jew għatu. Ma tkoprix il-fojl - teħel miegħu.
- Pass 6 Poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 200-210 ° C għal 40-45 minuta, meta l-patata titħawwad, tista 'tneħħi l-parċmina u aqleb il-grill biex tikseb qoxra tad-deheb.