Id-deżerta White Blancmange hija platti tal-kċina Franċiża. Bil-Franċiż, blanc huwa abjad u l-manger huwa. Din id-deżerta mill-isbaħ tħejjiet mill-lewż jew il-ħalib tal-baqra biż-żieda ta 'zokkor, vanilla, noċemuskata, lamtu jew dqiq tar-ross. Illum il-ġurnata, il-ħalib ta 'spiss jinbidel bi krema jew taħlita ta' ħalib u krema. U l-lamtu huwa ġelatina. Fi kwalunkwe każ, tinkiseb deżerta delikata ħafna u Delicious. Zalza tal-lampun tagħti togħma unika ta 'berry mill-isbaħ u tagħmel id-dixx aktar spettakolari.
Ingredjenti:- Krema 500 ml
- Zokkor 100 g
- Vanilla taz-zokkor 10 g
- Ġelatina 20 g
- Lampun 200 g
- Zokkor 50g
- Lamtu tal-patata 1 Tsp.
- Ilma 2 tbsp. l.
- Pass 1 Biex tipprepara din id-deżerta għandek tieħu: krema (għandi 15%), zokkor, zokkor tal-vanilla, ġelatina, ċawsli u lamtu.
- Stadju 2 Ġelatina instantanja tinfirex f'ammont żgħir ta 'ilma kiesaħ u ħalli toqgħod għal 5-10 minuti.
- Stadju 3 Ferra l-krema f'tazzna, poġġi iz-zokkor u z-zokkor tal-vanilla.
- Pass 4 Imbagħad żid il-ġelatina minfuħin. Qiegħed il-pan fuq il-fuklar u saħħnu sakemm il-ġelatina tinħall mingħajr ma togħlija.
- Pass 5 Ħalli d-deżerta fil-forom u poġġih fil-kesħa.
- Pass 6 Wara siegħa u nofs tad-deżerta hija lesta.
- Stadju 7 Ipprepara z-zalza tal-lampun. Lampun tal-lampun.
- Pass 8 Poġġi t-togħma taz-zokkor. Għal 200 g ta 'lampun qiegħed 50 g ta' zokkor.
- Pass 9 A kuċċarina ta 'lamtu tal-patata hija mrobbija fi 2 tablespoons ta' ilma kiesaħ.
- Pass 10 Poġġi l-lampun u z-zokkor fi saucepan u poġġih fuq il-fuklar. Saħħan ftit u żid il-lamtu. Imla għal madwar 5 minuti qabel ma tħaxxnu. Zalza għal blancmange mill-lampun hija lesta.