Il-luminata magħmula mid-dar hija klassika.
Biex tipprepara luminata klassika homemade ser ikollok bżonn 6 lumi kbar, 6 tazzi ta 'ilma kiesaħ u 1 tazza ta' zokkor. Laħlaħ il-lumi bl-ilma ġieri. Imbagħad agħfas il-meraq mingħandhom. Huwa faċli li tagħmel squeezer taċ-ċitru. Jekk ser tagħmel limonati homemade regolarment, allura tali juicer huwa ta 'benefiċċju li jkollu fuq ir-razzett. Naturalment, tista 'wkoll tagħfas il-meraq manwalment. Aqta 'l-quċċata tal-lumi ftit u poġġiha fuq il-mejda, billi tagħfasha mal-pala ta' l-idejn. Imbagħad waqqafha bin-nofs u għafas il-meraq. Il-meraq għandu jkun ħġieġ sħiħ. Biex tħallat l-ingredjenti, ħu l-enamel sabiex il-meraq ma jossidizzax. L-ewwel ħallat l-ilma biz-zokkor sakemm tinħall kompletament, imbagħad żid il-meraq tal-lumi u ħawwad sew. Jekk ix-xarba tinqaleb, imbagħad żid l-ilma u t-togħma taz-zokkor. Il-luminata titferra f'biċċula trasparenti, decanter jew vażett. Tista 'żżid flieli tal-lumi bħala dekorazzjoni. Għattiha u ħalliha taħsir. Jekk m'intix jibżgħux jaqbdu kesħa, żid ċipep tas-silġ mal-luminata.
Ir-riċetta għall-luminata bil-ġinġer.
Fil-qalba tal-preparazzjoni ta 'din il-luminata hemm l-istess riċetta tal-luminata bħal xarba klassika, biż-żieda ta' għerq tal-ġinġer. Agħfas il-meraq mill-lumi, issajjar il-ġulepp taz-zokkor. Agħmel għerq żgħir ta 'ġinġer, qoxrah mill-ġilda, gradilja fuq grater multa u għafas il-meraq permezz tal-ġobon. Ħallat sew l-ingredjenti kollha: meraq tal-lumi, ġulepp taz-zokkor, meraq tal-ġinġer, ilma pur. Ferra 'f'kontenitur tal-ħġieġ, imqiegħed fil-friġġ għal siegħa, sabiex il-luminata tkun infuża. Lumi bil-ġinġer hija lesta!
Ġewż homemade bil-mint.
Ikollok bżonn mazz ta 'mint frisk, 2/3 tazza ta' meraq tal-lumi, 6 tablespoons ta 'zokkor u litru flixkun ta' soda. Ħawwad in-nagħniegħ, poġġi f'għamla ta 'enamel u ftakar bil-għaqalha bil-kuċċarina. Imbagħad żid il-meraq tal-lumi, iz-zokkor u ħawwad sew. Poġġi t-taħlita f'biċċiera tal-ħġieġ u ferraħ b'ilma karbonizzat, li kien imkessaħ fil-friġġ. Tista 'tixrob immedjatament, billi poġġi f'folja weraq ta' zekka, porzjon ta 'lumi u flieli ta' silġ.
Riċetti ta 'luminata homemade mill-lumi tista' tkun ikkumplikata biex tagħmel ix-xarba saħansitra iktar sabiħa. Per eżempju, aħna nagħtuk parir biex iżżid iz-zokkor f'nofs bl-għasel.
Ħu 6 lumi, mint frisk, 150 g ta 'zokkor. Bil-lumi qatel il-ġilda u għafas il-meraq. Ħallat kollox b'0, 5 litri ta 'ilma jagħli. Ħawwad sew, ħalli t-xarba tberred, imbagħad poġġiha fil-friġġ għal-lejl. Fil-għodu, għal darb'oħra ħawwad sewwa l-kontenuti kollha, razza, ferragħ ġo buqar tal-ħġieġ. Biex tiekol luminata fit-togħma u iġjeniċi hija possibbli u hija sempliċi hekk, u huwa possibbli li jiġi dilwit b'ilma frizzanti jew li żżid flieli ta 'silġ.
Jekk inti sservi xarba fuq il-mejda, ħallih f'ħġieġ irqaq twil, imżejjen bil-flieli tal-lumi, larinġ u weraq tal-mint.
Jekk tiftakar, għad għandek qoxra tal-lumi. Għalhekk, huwa rrakkomandat li nixxef u jkun misħuq fi trab, li wara dak jista 'jintuża meta jinħmew gallettini jew kejkijiet. Jew tista 'tagħmel il-frott konfettura - għalli l-ġilda fix-xiropp taz-zokkor.