Iva, ma jistax ikun mod ieħor. L-ikel huwa l-enerġija għax-xogħol u l-materjal tal-ħajja u tal-bini għaċ-ċelloli.
Naturalment, il-mediċina tradizzjonali, meta tindirizza l-kwistjonijiet ta 'preservazzjoni u restawr tas-saħħa tal-bniedem, ma tistax tagħti attenzjoni xierqa lill-organizzazzjoni tan-nutrizzjoni.
L-organizzazzjoni ta 'nutrizzjoni xierqa, mill-perspettiva tat-tobba, tista' tinqasam fi tliet gruppi ewlenin.
1. Tiekol tajjeb għas-saħħa. Essenzjalment, din l-organizzazzjoni tal-ikel hija li n-nies kollha li jimpurtaw is-saħħa tagħhom għandhom jaderixxu magħhom. L-ikel għandu jkun varjat, ibbilanċjat fil-kompożizzjoni ta 'proteini, xaħmijiet u karboidrati, rikki f'vitamini u mikroelementi. Id-dieta m'għandhiex tkun inqas minn tliet ikliet kuljum. Għandhom jiġu osservati l-prinċipji ta 'regolarità u frazzjonalità tal-konsum tal-ikel. Il-konsum tal-kaloriji għandu jikkorrispondi għall-konsum tagħhom. Għal dan il-grupp ta 'ikel huwa kkaratterizzat min-nuqqas ta' projbizzjonijiet fuq l-ammissjoni ta 'ċerti prodotti. Huwa ċar li dan ma jfissirx li tista 'mingħajr limitu l-użu ta' ikel li jkun fih ammont kbir ta 'xaħmijiet, ħwawar u preservattivi. Fi kollox għandu jkun hemm moderazzjoni. Kultant tista 'taffordja u tiekol zalzett affumikat, u bacon, u balyk, iżda biss aħjar kultant u fi kwantitajiet żgħar. M'hemmx rakkomandazzjonijiet u projbizzjonijiet speċjali hawnhekk. Din hija biss dieta tajba normali, li għandha rwol preventiv, li tgħin iżżomm is-saħħa għal ħafna snin.
2. Ikel tad-dieta. L-organizzazzjoni ta 'din il-mediċina tan-nutrizzjoni tassenja rwol xi ftit differenti. F'dan il-każ, in-nies li għandhom diversi mard jintgħażlu u jirrakkomandaw dieti speċjali - dawn id-dieti, fejn l-użu ta 'ċerti prodotti huwa pprojbit, filwaqt li oħrajn, għall-kuntrarju, għandhom neċessarjament ikunu preżenti f'ċerti kwantitajiet u perjodiċità. Diversi dieti huma preskritti biex jevitaw id-deterjorament tas-saħħa, kif ukoll biex itejbu l-metaboliżmu, ix-xogħol tas-sistema nervuża, l-attivazzjoni tal-funzjonijiet protettivi tal-ġisem. Jiġifieri, in-nutrizzjoni tad-dieta għandha rwol ta 'fejqan. Fl-istess ħin, in-nutrizzjoni tad-dieta tista 'taġixxi bħala żieda għall-kura medika u l-proċeduri tat-trattament, għalhekk anke xi kultant huwa l-fattur kurattiv ewlieni.
Hemm ukoll speċjalità medika bħal din - tabib-dietista. Xi nies huma b'mod imprudenti dipendenti fuq id-dieti ġodda biex jitilfu l-piż jew jiksbu riżultati oħra. F'dan il-każ, il-prinċipji tal-bilanċ tal-ikel jew il-kontenut tal-kaloriji sikwit jiġu miksura. U mbagħad ġej id-deterjorament tal-organi interni, defiċjenza tal-vitamina (beriberi), indeboliment tal-immunità, nuqqas ta 'proteini. Jista 'jkun hemm defiċjenza fl-enerġija - b'implikazzjoni regolari tan-numru ta' kaloriji meħtieġa għall-ħajja, i.e. il-konsum ta 'kuljum ta' kaloriji jaqbeż id-dħul ta 'kaloriji mill-ikel. F'dan il-każ, wieħed ma jistax jgħaddi mingħajr l-għajnuna ta 'dietista bl-għarfien tal-effetti bijokimiċi tal-ikel fuq il-ġisem. Biex tkun restawrata s-saħħa indebolita, tkun meħtieġa dieta speċjali.
Fir-rigward tal-mard, prattikament l-ebda trattament mhuwiex mingħajr il-ħatra ta 'dieta speċjali jew rakkomandazzjonijiet għal dieta. Speċjalment din tikkonċerna t-trattament ta 'mard kroniku varji ta' organi interni. Pereżempju, jekk l-ulċera fl-istonku tingħata dieta frazzjonali, mill-inqas sitt darbiet kuljum f'porzjonijiet żgħar. L-ikel sharply u grassi huwa kompletament eskluż. F'mard ta 'pressjoni għolja, il-konsum tal-melħ, li jippromwovi żieda fil-pressjoni tad-demm, huwa ristrett jew eliminat għal kollox. Xaħmijiet li joriġinaw mill-annimali huma mibdula b'xaħmijiet veġetali. Huwa pprojbit li tuża t-te u l-kafè b'saħħithom, b'mod eċċitanti jaġixxi fuq is-sistemi nervużi u kardjovaskulari. U, per eżempju, f'mard tas-sistema respiratorja (ażżma bronkjali, tuberkulożi pulmonari), l-ammont ta 'proteini u xaħmijiet fl-annimali fid-dieta mhuwiex limitat, u anke viċi versa, xaħmijiet u proteini ta' oriġini mill-annimali huma preferuti fuq il-ħtiġijiet fiżjoloġiċi tal-organiżmu. Bil-rewmatiżmu, l-użu ta 'karboidrati huwa sostanzjalment limitat b'żieda fit-teħid ta' xaħmijiet u proteini. Kif jidher, in-nutrizzjoni tad-dieta hija differenti b'mod sinifikanti mid-dieta tas-soltu, li hija dovuta għall-influwenza ta 'ċerti komponenti tal-ikel fuq il-proċessi bijokimiċi li jseħħu fil-ġisem, u għalhekk dieta magħżula sew tnaqqas ċerti proċessi (aggravar tal-mard) waqt li tħaffef u ssaħħaħ oħrajn , ematopoiesi, riġenerazzjoni tat-tessuti).
3. Trattament u nutrizzjoni preventiva. Dan it-tip ta 'ikel huwa preskritt għal persuni li huma esposti għal fatturi negattivi (sustanzi velenużi jew radjuattivi, emissjonijiet, kontaminazzjoni tal-gass), per eżempju, li jaħdmu f'industriji perikolużi: industriji kimiċi, metallurġiċi, żebgħa u verniċ). Id-dieta magħżula korrettement ta 'nutrizzjoni terapewtika u preventiva tipprevjeni disturbi fil-ġisem, li jistgħu jseħħu taħt l-influwenza ta' fatturi ta 'ħsara. Jintużaw prodotti li jistgħu jaċċelleraw it-tneħħija ta 'sustanzi ta' ħsara mill-ġisem, jorbtu sustanzi ta 'ħsara, inaqqsu l-assorbiment tagħhom fil-passaġġ gastrointestinali, u wkoll iżidu r-reżistenza ġenerali tal-ġisem għal fatturi ta' ħsara. Ir-razzjonjiet ta 'nutrizzjoni terapewtika u preventiva mhumiex attwalment ikel, iżda jittieħdu barra minn hekk, billi jaqdu rwol ta' sors ta 'sustanzi bijoloġikament attivi li għandhom rwol protettiv. F'dan il-każ, peress li l-fatturi ta 'ħsara huma magħrufa minn qabel, in-nutrizzjoni terapewtika u preventiva hija mmirata biex tipprevjeni l-iżvilupp ta' marda partikolari jew grupp ta 'mard. F'industriji differenti professjonijiet differenti huma assenjati kontenut differenti ta 'dieti bbażati xjentifikament fuq nutrizzjoni terapewtika u preventiva, li jqisu l-karatteristiċi speċifiċi tal-impatt ta' fatturi ta 'produzzjoni speċifiċi.
Konsegwentement, filwaqt li tikkonferma l-postulati fformulati minn Hippocrates twil ilu, nutriment tajjeb, mil-lat mediku, iservi bħala mediċina għal persuna.