Kċina Ġorġjana ilha magħrufa għall-appetizers sħun Delicious tagħha. Taħlita aqwa ta 'ingredjenti u togħma unika ta' platti partikolari għaliha, sorpriża anke l-gourmets aktar sofistikati! Ipprova biex issajjar il-blu b'mejls differenti, kif toffrilna l-koki Ġorġjani, u ttrattahom lill-klijenti. Believe me, f'ħames sa għaxar minuti xejn se jibqa 'fuq il-mejda, u l-mistednin jitolbuk għar-riċetta korporattiva tiegħek!
Tisjir fil-Ġorġjan: rollijiet tal-brunġiel Delicious b'tadetti u ġewż
Skond it-tradizzjoni tal-Kawkasu, festa hija okkażjoni eċċellenti biex tikkomunika ma 'nies interessanti, u kwalunkwe mistieden huwa messenger minn Alla. Huwa għalhekk li l-Ġorġjani qed jippruvaw jagħmlu dak kollu biex jiżguraw li t-tabelli tagħhom huma mimlijin b'xi delikat Delicious, u madwar kien hemm atmosfera sħuna u komda. Il-brunġiel mimli bil-mili tal-ġewż pikkanti huma wieħed mill-platti l-aktar favoriti u popolari tal-Ġorġja. Aħna żgur: intom se napprezzaw ukoll it-togħma mhux paragunata ta 'din il-Ħelwa u se nħejju għal kwalunkwe raġuni iċken!
Ingredjenti meħtieġa:
- tnejn sa tlieta brunġiel żgħażagħ;
- tliet tadam żgħar;
- 50 g ġewż;
- 200 g ta 'ġobon, mxarrba bil-ħalib;
- Ħodor (ananas, kosbor);
- par ta 'sinniet tewm;
- żejt tal-ġirasol għall-qali.
Istruzzjoni pass pass:
- Il-ħxejjex huma minjieri, u nneħħu l-peduncle minnhom. Pjanti rqaq twal imfellel tal-brunġiel, u tadam - kubi żgħar.
- Biex tneħħi t-togħma morra speċifika tal-brunġiel, ixxiqom għal nofs siegħa f'ilma mielaħ kiesaħ. Ukoll blu jista 'sempliċement jitferra bil-melħ - huma se jħallu l-meraq, flimkien ma' liema se jmorru u morra.
- It-tewm, il-lewż, il-ħodor u l-ġobon nqattgħu f'taħlita jew imqatta 'fin ħafna. Żid it-tadam mat-taħlita u ħallat.
- Taħt l-ilma li qiegħed ġieri aħsel bil-melħ żejjed blu. Ħxejjex tal-ħut minn żewġ naħat fuq żejt tal-ġirasol.
- Fuq il-pjanċi tal-brunġiel aħna nxerrdu l-mili, u nbiddilhom f'rombli.
In-nota! Biex tagħmel inqas żejt waqt l-inkaljar, ippreparax il-qali tal-qali, u ħoll il-pjanċi tal-brunġiel fuq iż-żewġ naħat b'pinzell tat-tisjir.
Rombli ta 'brunġiel bil-ġewż fil-Ġorġjan: riċetta klassika
Taħlit ta 'ħxejjex aromatiċi friski b'ħwawar fragranti, tewm u ġewż jagħti riżultat ta' oerhört sturdament! Delikat, tidwib fil-pejst tal-ħalq b'nota notevoli ppronunzjata - par ideali tat-tip għat-togħma tal-brunġiel!
Ingredjenti meħtieġa:
- 500 g ta 'brunġiel;
- tazza waħda ta 'ġewż imqaxxar;
- tliet sinniet medji tat-tewm;
- għal 1 tsp. żrieragħ tal-kosbor tal-art u fenugreek;
- 2-3 tbsp. l. ħall ta 'l-inbid;
- cilantru aħdar;
- żejt tal-ġirasol għall-qali;
- melħ, bżar aħmar.
Istruzzjoni pass pass:
- Qasil minn qabel u maqtugħ fi strixxi rqaq ta 'brunġiel għal nofs siegħa, mxarrba f'ilma mielaħ.
- Agħfas mal-ħxejjex likwidu żejjed, u ħafif iqattarhom fiż-żejt tal-ġirasol.
- It-tewm bil-ġewż imfarrak f'likatur, żid ħwawar u ħall ta 'l-inbid magħhom. Mal-mili ma kienx niexef, tista 'tferra ftit ilma mgħolli fiha.
- Fuq il-lewn ippreparat infurna l-pejst tat-tewm tal-ġewż (1 tbsp għal kull pjanċa), u wrap them in rolls.
In-nota! Rombli ta 'brunġiel bil-ġewż fil-Ġorġjan - għoli ta' kaloriji u diffiċli għal platt ta 'assimilazzjoni. Biex tikseb snacks li huma tajbin għas-saħħa ta 'dieta u faċilment diġestibbli, il-ħaxix m'għandux jiġi moqli, iżda moħmi f'forn jew aerogrill.
Kċina Ġorġjana: brunġiel mimli bil-basal u ġobon iebes
Permezz ta 'esperimentazzjoni b'mili differenti, tista' kull darba tikseb togħma ġdida tal-brunġiel imsajjar fil-Ġorġjan. Ara għalik innifsek kif oriġinali d-dixx maħluq minn din ir-riċetta hu!
Ingredjenti meħtieġa:
- żewġ brunġiel medji;
- nofs tazza ta 'ġewż imqattgħin;
- 50 gramma ta 'ġobon iebes;
- basla waħda;
- żewġ imsiemer tat-tewm;
- 0.5 Tsp. Ġorġjan Adzhika;
- żejt tal-ġirasol għall-qali;
- 0.5 Tsp. hops-suneli;
- tursin ħodor għad-dekorazzjoni;
- melħ - biex togħma.
Istruzzjoni pass pass:
- Minjiera Sinenkie, aħna nodfa minn pedikli, maqtugħin fi pjanċi twal irqiq u ferra melħ. Il-basal jitqaxxar il-qoxra.
- Fi qsa msaħħna pour f'żejt tal-ġirasol, u qiegħed hemm brunġiel imnaddaf minn qabel mill-melħ. Fry il-ħxejjex miż-żewġ naħat sakemm tifforma l-qoxra safranija.
- Togħrokx il-ġobon fuq grater żgħir, ħallat it-tewm bil-ġewż f'mehrież jew bil-blender, itħan u fry basal.
- Aħna ngħaqqdu ġobon, tewm, ġewż u basal fi skutella żgħira, ħawwad. Żid adzhika, hops-suneli u melħ għat-taħlita.
- Aħna nfirdu l-pejst tal-ġewż u l-ilbieba fuq il-pjanċi tal-brunġiel, u aħna nibnu rombli minnhom. Ifrex id-dixx fuq pjanċa, u dekorazzjoni bil-ħxejjex aromatiċi.
Tisjir fid-dar: f'rombli tal-brunġiel bil-ġobon cottage u ġewż
Biss Delicious u offerta dawra snack, magħmul fuq il-bażi ta 'ġobon iffermentat cottage bi krema qarsa. Żid magħhom l-ingredjenti prinċipali tal-Ħelwa Ġeorġjana tradizzjonali, u tgawdi r-riżultat Delicious!
Ingredjenti meħtieġa:
- żewġ brunġiel;
- 200 g ta 'ġobon iffermentat;
- nofs tazza ta 'ġewż;
- 30 g ta 'krema qarsa;
- par ta 'sinniet tewm;
- żejt veġetali għall-qali;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Istruzzjoni pass pass:
- Laħlaħ u maqtugħin flieli twal twal ta 'blu mxarrba fl-ilma mielaħ. Wara 20-30 minuta, armihom fi koljatur, biex tagħmel l-ilma tal-ħġieġ, imbagħad fry ftit miż-żewġ naħat f'żejt veġetali.
- Aħna nippreparaw il-mili: itħan il-ġewż tal-blender u t-tewm u ħallathom mal-ġobon cottage u l-krema qarsa. Il-melħ u l-bżar jiżdiedu mat-togħma.
- Għal kull porzjon inkaljat, imxerred wieħed tablespoon tal-mili, u jdawwruhom f'tubi. Rombli ta 'brunġiel bil-ġewż fil-Ġorġjan lest!