Makaron biċ-ċanga u l-bżar

1. Għalli l-ilma, żid il-melħ, żid ftit żejt taż-żebbuġa. Ferra l-għaġin fuq l-art Ingredjenti:

• Ċanga - 300 Gramma
• Għaġin - 250 Gramma
• Basal - 1 Piece
• Pejst ħelu - biċċa 1
• Brodu tal-laħam - 1 Ħġieġ
• Bżar, melħ - To taste
• Żejt veġetali - Biex togħma

Istruzzjonijiet

1. Għalli l-ilma, żid il-melħ, żid ftit żejt taż-żebbuġa. Ferra l-għaġin u sajjar sa nofs imsajjar. Armi l-għaġin f'kolander, fl-ilma kiesaħ, laħlaħ. 2. Naddaf u aqta 'b'mod fin il-basla. Aħna laħlaħ il-bżar, naħleb il-butir u bake fil-forn taħt il-grill (temperatura ta '250 grad), madwar 40 minuta, kultant iddawwar. Bi bżar imkessah, qoxra, maqtugħin tul, neħħi ż-żrieragħ. Aqta 'l-bżar fi strixxi. Aħna maqtugħ flieli taċ-ċanga. 3. F'qiegħ il-qali, wissa ftit mgħaref ta 'żejt u fry basal fuqha sakemm issir trasparenti. 4. Biċċiet ta 'laħam taċ-ċanga jiżdiedu mal-basal, u kollha flimkien ħafif fry. Biċċiet tal-bżar moħmija jiżdiedu mal-laħam, l-istaġun bil-bżar u l-melħ. Aħna pour soppa. Ħalliha tgħalli, innaqqsu n-nar u sakemm il-laħam ikun lest, aħna poġġih taħt l-għatu. Imbagħad żid l-għaġin u ħallat kollox tajjeb. 5. Aħna nittrasferixxu għal pjanċi, u nistgħu nservu għat-tabella.

Noti: 4