Laħam fil-Ġamajkani

Aħna maqtugħin flieli rqaq taċ-ċanga (lobuli) madwar il-vini. Ingredjenti :

• Ċanga - 500 Gramma
• Bżar aħdar bulgarian - 1 Piece
• Zalza tas-sojja - 3 kuċċarini
• Sagħtar - - Biex togħma
• Żejt taż-żebbuġa - 2 punti. mgħaref
• Tewm - 3 Snien

Istruzzjonijiet

Aħna maqtugħin flieli rqaq taċ-ċanga (lobuli) madwar il-vini. Qiegħed ċanga mqatta 'fi skutella, żid ftit kuċċarini ta' zalza tas-sojja, ħawwad. Ħalli biex immarinat għal 10-15-il minuta. Il-bżar Bulgaru huwa ppurifikat minn żrieragħ u membrani, maqtugħin fi strixxi rqaq. Nsaħħnu ftit żejt taż-żebbuġa f'qiegħ il-qali. Aħna tarmi fiż-żejt imsaħħan par ta 'qronfol imfarrak ta' sinniet tewm. Fry sakemm tidher il-karatteristika ta 'riħa tat-tewm, u warajh jintremew il-qronfol tat-tewm mill-qali. Fil-butir tat-tewm bit-togħma tarmi l-laħam taċ-ċanga. Tisjir, tħawwad, madwar 10-15 minuta fuq sħana medja. Żid il-bżar imqatta 'mal-laħam. Tħawwad. Tista '- bħala l-kap fir-ritratt, tista' - bi spatula tradizzjonali tal-injam :) Wara żewġ minuti, meta l-bżar titħawwad ftit, żid is-sagħtar ġol-qali. Immedjatament wara dan żid sinna mqatta 'b'mod fin tat-tewm. U immedjatament - kuċċarina oħra ta 'soy sauce. Ħawwad, sajjar ieħor 1 minuta u neħħi mis-sħana. Aħna nservu immedjatament. Bon appetit!

Noti: 3