Ħin tal-preparazzjoni: 45 minuta.
Noti : 4
1 serva: 151.2 kcal. proteini - 4.7 g, xaħmijiet - 0.5 g, karboidrati - 31.9 grammi
Biex ittejjeb it-togħma fl-istess ħin bħall-ħjar fl-pickle inti tista 'żżid ħġieġ ta' ħjara imnaddfin bil-ġobon.
Prodotti:
- 4 ħjar żgħir imnaddfin
- 4 patata żgħira
- 1 zunnarija
- 50 g ta 'karfus għeruq
- 1 zokk tal-kurrat
- 0.5 tazzi tar-ross
- 2 weraq tar-rand
- Ħxejjex ta 'xibt u tursin
- melħ, bżar għat-togħma
- Għalli 1.5 litru ta 'ilma, żid melħ mat-togħma. Il-patata, il-karrotti u l-għerq tal-karfus għandhom jiġu mnaddfa, imqattgħin f'kubi ta 'daqs medju u mqiegħda f'pan b'ilma jagħli. Tisjir 7 min.
- Laħlaħ il-kurrat bir-reqqa. Aqta 'l-parti ħadra f'qafas żgħir, parti bajda b'ċineg irqiq. Żid is-soppa u sajjar għal 3 minuti.
- Ħjar għall-qoxra, qatgħa u jidħol fis-salmura. Ġib is-soppa għal ebgħa, naqqas is-sħana u arġnu għal 10 minuti. Neħħi mis-sħana, żid ħodor imqattgħin, staġun bil-melħ u bżar bit-togħma. Għatti u ħalli joqgħod għal 7 minuti.