- ħalib - 2 nuċċalijiet
- lamtu tal-qamħirrun - 4 kuċċarini
- krema ħoxna - 1 1/4 Tazza
- zokkor - 2/3 Tazzi
- ġulepp tal-qamħ - 2 oġġetti. mgħaref
- melħ - 1/4 kuċċarina
- ġobon imrattab tal-krema - 3 st. mgħaref
- Purè tal-qargħa - 1 Ħġieġ
- Ġinġer tal-art - 1 kuċċarina
- kannella - 1 kuċċarina
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina
- gallettini tal-ġinġer - 1/2 kikkra
- whisky - 2 punti. mgħaref (mhux obbligatorju)
1. Fi skutella, ħallat 1/4 tazza tal-ħalib u lamtu tal-qamħirrun, imwarrba. Fil-pan, ħallat il-ħalib, krema, zokkor, ġulepp tal-qamħirrun u melħ li jifdal. Ġib għal togħlija fuq sħana medja. 2. Ħallat għal 4 minuti, żid it-taħlita tal-lamtu. Ġib għal togħlija u sajjar, waqt li tħawwad sakemm it-taħlita tħaxxen, madwar 2 minuti. 3. Poġġi l-ġobon tal-krema fi skutella, ferra taħlita ta 'ħalib sħun ta' 1/4 tazza u waħħal sakemm tkun bla xkiel. Imbagħad taħbit bit-taħlita tal-ħalib li fadal. 4. Żid il-purè tal-qara, l-estratt tal-vanilla, il-ġinġer u l-kannella. 5. Ferra t-taħlita ġo borża tal-polyethylene, siġill u ssieheb fi skutella ta 'ilma tas-silġ. 6. Ferra t-taħlita fil-magna tal-ġelat u segwi l-istruzzjonijiet tal-manifattur. 7. Poġġi l-ġelat f'kontenitur tal-ħażna u friġġ madwar 2 sigħat fil-friża. 8. Neħħi l-ġelat mill-friża u ħallat ma 'gallettini mgħaffġa tal-ġinġer u whisky, jekk jintużaw. Poġġi l-ġelat lura fil-friża u rrifferixxi minn 2 1/2 siegħa sa ġimgħa.
Noti: 4