- Basla - 2 biċċiet
- Piper Chili - 2 biċċiet
- Bajd tat-tiġieġ - 12-il biċċa
- Zalza tas-sojja - 80 millilitru
- Tewm - 4 Snien
- Żejt tal-qali fond - 500 millilitru
- Zokkor tal-kannamieli - 100 Gramma
- Kinza - 10 Grammi
L-ewwelnett, aħna nodfa u fin neħħi l-basla. Bl-istess mod, irqiq laħam tat-tewm. Il-bżar tal-qamħ hu mnaddaf miż-żerriegħa u jinqata 'f'radju rqiq. Ferra 'ammont kbir ta' żejt f'panza. Fiż-żejt imsaħħan, żid basal, tewm u bżar. Fry madwar 3-4 minuti. Aħna nfirxjaw il-ħaxix moqli fuq xugaman tal-karti, ejja nassorbu l-eċċess ta 'xaħam. Bajd mgħolli u imqaxxar mgħolli jintefgħu fl-istess żejt, fejn il-ħxejjex tagħna kienu moqlija. Fry 3-4 minuti. Bl-istess mod, poġġi l-bajd moqli fuq xugaman tal-karti. Aħna ħalli l-xaħam żejjed tixrob fis-srievet. Ħu l-saucepan, ħallatha ma 'zalza tas-sojja u zokkor. Saħħan sakemm jinħall iz-zokkor. Neħħi l-weraq minn sprig ta 'cilantro, ħallathom ma' ħxejjex moqlija. Bajd maqtugħ f'erba 'kwarti u mqiegħed fis-dixx tagħna. Fuq tixrid il-ħxejjex moqlija u l-ilma kollha zalza tas-sojja ħelwa. Insalata mill-bajd hija lesta!
Noti: 6-7