A ftit gerżuma Delicious hija simbolu ta 'ħsad tajjeb u prosperità għas-sena kollha! Dan huwa għaliex is-sidien kollha, jekk possibbli, jippruvaw jagħmluha daqshekk rikka u appetizing. Kull familja tipprova issajjar skont ir-riċetta tagħha stess, u żżid l-għasel, il-krema, il-ġulepp. Iżda dan japplika biss għad-dixx tal-Milied, il-kutya tal-funerali għandha tkun dgħif.
Tradizzjonalment, kutya għandha tkun magħmula mill-qamħ, iżda kien hemm żmien meta kien magħmul mis-segala u x-xgħir. Issa ħafna drabi huma jissajru kutya mir-ross. Sabiex jitneħħew il-ħliefa, il-qamħ jeħtieġ li jkun mitħun f'mehuż, imma għandek tiżgura ruħek li l-ħbub ma jiġux imħassra. Wara dan, għandek bżonn li tiffiltra l-qamħ u togħli l-majjal minn żrieragħ puri.
Imbagħad żid l-għasel dilwit bl-ilma, ftit iktar tard intuża l-ħalib steamed, li kien ippreparat mill-kavalli steamed. Jekk iżżid ġewż, żbib, frott jew peprin - se jkun ħafna fit-togħma.
Kull ingredjent f'dixx għandu t-tifsira tiegħu stess:
- Poppy-personifies prosperità fil-familja;
- l-għasel huwa simbolu tal-benessri u tas-saħħa;
- qmuħ jissimbolizza l-ħajja terġa 'titqajjem.
Kif issajjar kutya?
Il-prodotti kollha huma ppreparati separatament minn xulxin: il-ġewż għandu jkun imfarrak, ħbub, għasel, dilwit bl-ilma, żbib u żerriegħa tal-peprin. Wara dan, għandek bżonn tpoġġi kollox flimkien. Biex tagħmilha aktar mmerraq, ħalliha daqsxejn irqiq.
Ftit riċetti tal-kutya l-aktar Delicious
Kutya bil-lampun u frott imnixxef
Ingredjenti:
- 2 tbsp ta 'qmuħ sħaħ ta' ross jew qamħ;
- 1/4 għasel ta 'tbsp;
- 1/4 tbsp imnixxef lampun u l-pasti;
- tista 'żżid il-lanġas imnixxfin jew it-tuffieħ.
- Qamħ f'4 nuċċalijiet ta 'ilma - 25 minuta.
- Melħ, żid lampun u tuffieħ, wara 6 minuti - żbib. Żomm fuq il-forn għal 2 minuti oħra.
- Meta kollox huwa kiesaħ, żid l-għasel. U ħalliha tibqa '1-2 sigħat.
Qamħ bil-ġewż u żerriegħa tal-peprin
Prodotti:
- Oġġett wieħed ta 'ċereali tal-qamħ;
- 100 ġewż;
- 100 g ta 'żrieragħ tal-peprin;
- 2-4 tablespoons ta 'għasel.
Preparazzjoni:
- Għalli l-qamħ fl-ilma.
- Makrazotrite, sakemm issir ġol-istat tal-ħalib.
- Imbagħad żid l-għasel
- Ħawwad kollox u żid il-ġewż.
Kutja mill-qamħ bil-fig u ż-żbib
Prodotti:
- 250 g ta 'ħbub;
- 150 żerriegħa tal-ġulġlien;
- 150 ganira (itħan);
- 120 hmd.
Preparazzjoni:
- Il-produzzjoni tal-qamħ sakemm tkun lesta, iżda sabiex il-ħbub ma jkunux mgħollija.
- Iż-żbib għandu jimtela b'ilma kiesaħ. Imnuzhno joqgħod għal madwar 30 minuta.
- Meta jintefħu, jeħtieġ li jiġu miżjuda flimkien ma 'smudge fil-poriġ u ħawwad sewwa.
Kutja minn ross bil-pasti u lewż
Prodotti:
- 100 gramma ta 'stralċ;
- 250 g Ta 'ċereali tar-ross;
- 100 g. Mash-misha;
- kannella u isahar.
Preparazzjoni:
- Promoyteris, ferra l-ilma u tpoġġi l-istufi. Meta tagħli, ferragħ ġo colander u laħlaħ sewwa.
- Laħlaħ bl-ilma u issajjar. L-imaqliq mhux meħtieġ. Meta r-ross ikun lest, ilma, u ħalli r-ross jibred.
- Ħallat ftit bil-ilma jagħli u itħan. Sprinkle zokkor u ftit ilma u erġa 'pprova.
- Żid stilla mal-majjal.
- Irfina u tibgħat ir-ross. Meta tħallat kollox, tista 'żżid xi ftit ta' kannella. Porridge lest innotifikat fuq pjanċa kbira, u sprinkle it-truf b'zokkor trab.
П шеничная кутья с молоком
Ingredjenti:
- 0.5 kg ta 'qamħ;
- 750 ml ta 'ħalib;
- 70 hmd.
Preparazzjoni:
Aħsel il-qoxra tal-qamħ u xarrab għal madwar 1-2 sigħat f'ilma mielaħ. Imbagħad żid il-ħalib u issajjar sakemm isir. Meta l-porridge jibred, żid l-għasel u ħawwad.
Qamħ bil-krema u l-ħalib
Prodotti:
- 150 g ta 'qamħ;
- art litragolok;
- 250 ml ta 'għargħar;
- art st.water;
- 60 hmd.
L-ilma u l-ħalib iġibu għadu jagħli, żid il-qamħ u issajjar sakemm isir. Kessaħ il-majjal. Meta ssir sħuna, żid l-għasel u l-krema. Ħawwad sew u wrap il-pan f'xoxx ta 'nofs siegħa.
Stew tal-barli b'żerriegħa tal-peprin
Ingredjenti:
- 2 st.krupy;
- 250 ml ta 'ħalib;
- ilma;
- 5 tbsp. l.meda;
- 200 hmak;
- 4 tbsp. l.varen'ya.
Preparazzjoni:
- Krupupmyt u sajjar fuq sħana baxxa. Neħħi r-ragħwa fil-ħin.
- Meta l-inbid jibda jarmi l-mukus - ixxotta l-ilma. Ipprepara ieħor saucepan u ttrasferixxi l-majjal hemm. Żid il-ħalib u issajjar sakemm isir. Ħawwad il-ħin kollu.
- Għaqqad b'ilma jagħli għal 15-il minuta, imbagħad neħħi l-ilma. Għaffeġ iż-żerriegħa tal-peprin f'mehrieq b'ġulepp. Għal 1 tablespoon ta 'peprin żid nofs tablespoon ta' ilma.
- Wara dan il-peprin, il-żbib u ċ-ċereali għandhom jitħalltu ma 'l-għasel u msaħħan bis-sħana għal 6-7 minuti. Tinsiex li ħawwad b'mod kostanti. Meta tneħħi l-poriġ min-nirien, żid kwalunkwe ġamm.
Huwa faċli ħafna biex issajjar dixx tal-Milied. L-iktar ħaġa importanti hija li għandek bżonn tiekol mal-familja tiegħek.
Bon appetit!