Laħam fil-zalza tal-inbid

Basal mqatta 'b'mod fin u moqli fil-butir (madwar nofs - madwar Ingredjenti:

• Majjal - 1 Kilogramm
• Basal - 200 Gramma
• Butir - 250 Gramma
• Dqiq tal-qamħ - 2 Art. mgħaref
• Inbid aħmar xott - 200 millilitru
• Ilma - 200 Millilitru
• Melħ, bżar - - Biex togħma

Istruzzjonijiet

Basal mqatta 'b'mod fin u moqli fil-butir (madwar nofs - madwar 125 gramma) sakemm deheb. Meta l-basla tkun imdawwra - ferra d-dqiq fil-pan u ħallat malajr sabiex ma jkunx hemm ċapep. Fry għal minuta oħra. Imbagħad ferra l-inbid u l-ilma fil-qali. Ħawwad, saħħan u neħħi mis-sħana. Majjal maqtugħ f'biċċiet bi ħxuna ta 'ftit iktar minn 1 ċm. Tbexxex bil-melħ u l-bżar. Nieħdu moffa tal-ħami, ħoll nofs is-zalza tal-inbid fih, poġġi biċċiet ta 'laħam fuq nett. Saħħan in-nofs li jifdal taż-zalza tal-inbid. Fl-aħħarnett, ferra l-butir imdewweb li jifdal ġo dixx tal-ħami (madwar 125 gr). Qiegħed dan it-tip ta 'formola tal-laħam għall-ħami fil-forn, imsaħħan sa 220 grad. Aħna bake għal siegħa. Minħabba ż-zalza, il-laħam jakkwista dell skur, iżda mhux maħruq, iżda għall-kuntrarju - artab u mmerraq. Iservu mal-platt sekondarju favorit tiegħek.

Noti: 6-7