- banek tat-tadam sħiħ bil-meraq - 2 biċċiet (900 g)
- zokkor ismar - 1 1/2 Art. mgħaref
- butir - 2 punti. mgħaref
- Basal tax-xalpi - 4 Biċċiet
- pejst tat-tadam - 1 st. kuċċarina
- bżar ħelu - 1/8 kuċċarina
- brodu tat-tiġieġ - 1 3/4 Tazzi
- brandy - 1/4 tazza
1. Preheat il-forn għal 230 gradi bl-istand fil-pożizzjoni tan-nofs. Vystelit qiegħ u naħat ta 'forma tonda għall-ħami tal-fojl tal-aluminju. Poġġi t-tadam fil-forma waħda waħda. Agħfas bil-mod it-tadam biex ineħħi kemm jista 'jkun likwidu. Irrepeti mal-bqija tat-tadam. Sprinkle it-tadam biz-zokkor ismar. Agħmel tadam sakemm jinxef u ħafif bil-lewn, madwar 45 minuta. Meraq tat-tadam imwarrba. 2. Dewweb il-butir f'tazzna kbira fuq sħana baxxa. Żid shallots imqatta 'fin, pejst tat-tadam, bżar ħelu u ħallat. Għatti l-pan b'għatu u sajjar, waqt li tħawwad, sakemm il-basla tkun ratba, madwar 10 minuti. Żid brodu tat-tiġieġ, meraq tat-tadam riżervat u tadam moħmi. Ġib għal bojler fuq sħana medja, imbagħad naqqas is-sħana għal ħafifa, kopertura u issajjar għal 15-il minuta. 3. Bl-użu ta 'taħlita mgħaddsa, ħawwad is-soppa sakemm tinkiseb konsistenza bla xkiel tal-puree. Ħallat is-soppa bil-brandi, ferragħ fil-pjanċi u sservi minnufih. Jekk tħallat soppa bi dritt tal-blender flimkien ma 'brandi, dan se jdawwar l-oranġjo minflok aħmar. Jekk mixtieq, żid l-għaġin mas-soppa.
Noti: 6