Inbid minn kukeberry iswed fid-dar: riċetti sempliċi

Il-preparazzjoni tal-inbid minn chokeberry iswed hija attività li tikkonsma ħafna xogħol, li teħtieġ mhux biss osservanza stretta tar-regoli u s-sigrieti kollha tal-produzzjoni tal-inbid, iżda wkoll osservanza stretta tar-regoli kollha għall-ġbir tal-frott chokeberry (dan huwa t-tieni isem ta 'chokeberry rowan). Madankollu, hemm riċetti li jagħmluha possibbli li fid-dar issir nbid stordament minn rumann iswed mingħajr ħmira. U xi jagħmlu dan ix-xarba bil-weraq taċ-ċirasa. Jew billi żżid tuffieħ - biex tikseb it-togħma oriġinali. Allura, sabiex tikseb inbid tajjeb, huwa meħtieġ li tinġabar biss dawk il-frott li "laqtu l-ġlata" ftit. Skont il-kundizzjonijiet klimatiċi, il-frott tal-ħsad huwa f'Settembru-Novembru. Xi wħud jippreferu jagħmlu l-inbid b'mod ġenerali mill-frott iffriżat. Fi kwalunkwe każ, il-konklużjoni hija waħda - tista 'tikseb it-togħma u l-aroma mixtieqa biss minn berries misjur iżżejjed. Inkella x-xarba tirriżulta mhux tart, iżda morra. Fl-aspetti l-oħra kollha, l-opinjonijiet tal-produtturi tal-inbid ivarjaw - hawn, kif jgħidu, kulħadd - tiegħu stess.

Inbid minn aronia tut bil-weraq taċ-ċirasa: riċetta sempliċi għat-tisjir fid-dar

Sabiex l-inbid mill-kukeberry iswed isir aktar fragranti, huwa magħmul bil-weraq taċ-ċirasa. Ir-riċetta għat-tisjir fid-dar hija pjuttost sempliċi.

Ingredjenti għall-inbid taċ-ċirasa bil-weraq taċ-ċirasa

• Frott ta 'chokeberry iswed - 5 kg.
• L-ilma huwa ta '3 litri,
• Zokkor - 3 kg.,
• Weraq taċ-ċirasa - 300 gr.

Riċetta step-by-step għall-inbid minn chokeberry iswed bil-weraq taċ-ċirasa

1. Trattament standard ta 'frott żgħir - tindif, ħasil, tferragħ f'panza;

2. Huwa miżjud ma 'l-ilma u z-zokkor, kollox huwa ppressat bir-reqqa u mħallta. Wara dan, ikopru u poġġew f'kamra sħuna. Ħallat sew kuljum bl-iskop li jitħaffef il-proċess ta 'fermentazzjoni;

3. Flimkien mal-berries pop up (dan jiġri fi ftit jiem), imla l-most fi flixkun, żid weraq taċ-ċirasa;

4. Installazzjoni tas-septum għal 3-4 xhur. Fl-aħħar tal-proċess ta 'fermentazzjoni, ferra l-inbid fuq fliexken tal-ħġieġ u ħabi fil-kantina.

L-inbid li jirriżulta minn kukeberry iswed bil-weraq taċ-ċirasa għandu jkun ta 'età - mill-inqas sitt xhur. Allura riċetta tat-tisjir sempliċi fid-dar għal inbid mhux tas-soltu tħallik tissarraf il-mistednin tiegħek!

Riċetta inbid mormi mill-inbid tad-dar

A xorb terrific. Żid ftit msiemer tal-qronfol, kannella, weraq tar-rand u kosbor, u mbagħad ftit minuti saħħan l-inbid f'banju tal-ilma. Imma ma toqtolx. Bħala riżultat, hemm xarba unika fid-dinja li ma tistax titqabbel ma 'xi ħaġa!

Inbid mingħajr ħmira minn chokeberry iswed - riċetta tat-tisjir fid-dar

Ħafna jippreferu jagħmlu nbid minn chokeberry fid-dar mingħajr ħmira. Ir-riċetta għal din ix-xarba hija pjuttost sempliċi.

Ingredjenti biex jagħmlu l-inbid mill-tut mingħajr ħmira

Ser ikunu meħtieġa l-prodotti li ġejjin:

• chryotypes - 5 kg.,
• L-ilma huwa ta '3 litri,
• Zokkor - 3 kg.,
• Żbib tad-dlam - 100 gr.

Riċetta step-by-step għat-tisjir fl-inbid tad-dar mingħajr ħmira mill-aronia

1. Il-berries miġbura huma maħsula, imnaddfa u mferrgħin f'pan pan enamel;
2. Żid ma 'l-ilma u z-zokkor tal-frott, u wara kollox kollox huwa mħallat. Għatti u poġġi f'post mudlam. Kull jum għandu jitħallat sewwa sabiex jitħaffef il-proċess ta 'fermentazzjoni;
3. Meta tara li l-frott tal-moħħ għadu jaħdem, ġibhom, u ferra l-likwidu li jirriżulta fi flixkun, żid żbib;
4. Installa s-siġill tal-ilma u tara l-proċess ta 'fermentazzjoni - wara li l-bżieżaq ikunu separati, ferra l-inbid fuq fliexken tal-ħġieġ u ħu fil-kantina.

Wara li t-xarba tintbagħat lill-kantina, ta 'min iżżid in-noċemuskata mal-flixkun. Dan jagħti ċertu togħma, li tagħmel ix-xarba unika!

Kif tagħmel l-inbid minn chokeberry fid-dar - riċetta sempliċi għal xarba nobbli

Riċetta sempliċi biex tagħmel inbid minn chokeberry fid-dar. Niżżilha kollha anke inbid novizzi.

Ingredjenti għal riċetta sempliċi ta 'l-inbid biċ-chard iswed

• Chernoblodka - 7 kg.
• Ilma - 4 litri,
• Zokkor - 6 kg.,
• Koni tal-ħops - 200 g

Preparazzjoni pass-pass ta 'nbid mid-dar minn chokeberry iswed b'riċetta sempliċi

1. Huwa meħtieġ li jitnaddfu berries ta 'chokeberry minn zkuk, aħsilhom tliet darbiet u trażżnu;
2. Żid zokkor u ilma segwit minn taħlit bir-reqqa. Imbagħad żid il-koni tal-ħops (100 g), sabiex tħaffef il-fermentazzjoni;
3. Id-differenza mir-riċetta ta 'qabel hija li wara l-ħolqien ta' frott żgħir ma jitneħħewx, iżda jibqgħu għal aktar preparazzjoni;
4. Żid (100 g) koni tal-ħops u poġġi siġra, iċċekkja l-issikkar. Fl-aħħar tal-allokazzjoni tal-bżieżaq stenna għal 7-8 ijiem, u biss allura tista 'tferra' l-inbid fuq fliexken tal-ħġieġ u ħabi fil-kantina.

Xi produtturi tal-inbid jirrakkomandaw li jenfasizzaw it-togħma tal-inbid fin b'ħwawar. Ta 'min iżid ftit kosbor u ħabaq - tista' minnufih tħossok l-aftertaste aqwa, u tagħti ftit morra. Barra minn hekk, hemm opinjoni li jkun sbieħ li żżid weraq tar-rand ma 'l-inbid insistenti, li jagħti togħma speċifika ħafna.

Kif tagħmel l-inbid minn chokeberry iswed u tuffieħ fid-dar mingħajr l-użu ta 'ħmira: riċetta sempliċi

Inbid minn kukeberry iswed u tuffieħ huwa popolari mal-produtturi tal-inbid li jaħdmu mid-dar. Wieħed mill-fatturi li jikkontribwixxu għal dan huwa l-maturazzjoni f'fażi waħda ta 'dawn il-frott (xi varjetajiet ta' tuffieħ jinħasdu f'Novembru).

Ingredjenti għall-inbid tad-dar bit-tuffieħ u ċirasa sewda

• Frott ta 'aronja ta' Chokeberry - 5 kg.
• Ilma - 5 litri,
• Zokkor - 8 kg.
• Tuffieħ - 5 kg.

Riċetta sempliċi pass pass għall-inbid tad-dar minn tuffieħ u chokeberry

1. Il-frott ta 'chokeberry għandu jinħasel sewwa u jitnixxef, imbagħad jiġi mrażżan. Qaxxar it-tuffieħ, neħħi l-qalba u l-gradilja fuq grater kbir;
2. Wara li jkun meħtieġ li kollox jitħallat f'kontenitur wieħed, żid l-ilma u z-zokkor. Kollha ħawwad sewwa u qiegħed f'post skur għall-fermentazzjoni;
3. Il-chokeberry iswed mħallat ma 'tuffieħ ma joħroġx, għalhekk il-grad ta' prontezza tal-maxx huwa stmat mill-apparenza ta 'numru kbir ta' bżieżaq. Il-prodott ikun lest meta l-bżieżaq bojod ikopru l-wiċċ kollu;
4. Installazzjoni tas-septum għal 3-4 xhur. Fl-aħħar tal-proċess ta 'fermentazzjoni (meta l-gassijiet ma jibqgħux jisseparaw, flimkien ma' 1-2 ġimgħat oħra), ferra l-inbid fuq il-fliexken tal-ħġieġ u ħabi fil-kantina.

Għaliex l-inbid minn kukeberry iswed jista 'jsir bl-użu ta' tuffieħ fid-dar mingħajr l-użu tal-ħmira, irrispettivament mit-temperatura tal-ambjent. It-tuffieħ sejjer jistimula b'mod sinifikanti l-fermentazzjoni tal-inbid mill-kukeberry iswed. U l-ħmira f'dan il-każ mhuwiex meħtieġ - ir-riżultat jinkiseb mingħajrhom.

Inbid minn chokeberry iswed iffriżat fid-dar - riċetta sempliċi għall-vidjo

Waħda mir-riċetti l-aktar oriġinali, mibjugħa fid-dar - inbid minn chokeberry iswed iffriżat.

Ingredjenti għall-Inbid tal-Frott iffriżat taċ-ċirasa

L-ingredjenti li ġejjin huma meħtieġa għall-preparazzjoni:

• Frott iffriżat ta 'chokeberry - 5 kg.,
• L-ilma huwa ta '3 litri,
• Zokkor - 3 kg.,
• Kannella - 100 g.
• Vodka - 1 litru

Riċetta pass pass biex tagħmel l-inbid mill-kukeberry iffriżat fid-dar

1. L-berries jitqaxxru (dan jieħu diversi sigħat - mhuwiex meħtieġ li jisħon fil-forn tal-microwave), torqod f'banja u fl-istampa;
2. Żid l-ilma u z-zokkor (nofs biss), kollox huwa mħallat bl-iktar mod bir-reqqa. Wara dak li nibagħtu biex insolvu f'kamra sħuna, 'il bogħod mix-xemx (l-iktar ħaġa importanti hija li m'għandux ikun hemm dawl tax-xemx dirett);
3. Kull jum, waqt li tħawwad u wara 3-4 ijiem żid iz-zokkor li jifdal. Jistennew ġimgħa oħra, u mbagħad poġġi l-most fil-flixkun;
4. Installa l-shutter idrawliku għal 3-4 xhur. Wara l-proċess tal-fermentazzjoni, żid il-kannella, u mbagħad poġġi l-inbid fuq fliexken tal-ħġieġ u ħu fil-kantina. Dan idum madwar 4-5 xhur. Huwa biss wara li jkun possibbli li jiżdied il-vodka. Jirriżulta t-togħma speċifika ħafna, denja ta 'anki l-gourmet aktar impenjattiv!
   

Il-berries iffriżati ta 'chokeberry iswed, użati biex jagħmlu nbid, jippreservaw proprjetajiet utli? Frost ma jaffettwax il-proprjetajiet ta 'fejqan ta' dan il-frott. Għall-kuntrarju - l-aronia ffriżata ssir biss aktar għeżież! Kif tistgħu taraw, hemm bosta modi li tista 'tagħmel fil-inbid tad-dar minn kukeberry iswed mingħajr ħmira, u bil-weraq taċ-ċirasa jew tat-tuffieħ. L-inbid mill-aronja tut huwa xarba nobbli li għandha togħma ta 'tart speċifika ħafna, b'togħma morra. U ovvjament, il-vantaġġ ewlieni tagħha huwa l-bukkett uniku tiegħu, li l-ebda nbid tal-frott ieħor m'għandu!