Minflok il-krema qarsa xaħmija uża taħlita ta 'ġobon cottage bi ftit xaħam u ħalib jew kefir fi proporzjon ta' 1: 1. Ħafna drabi msemmija fil-riċetti, jogurt naturali b'kontenut baxx ta 'xaħam jista' jiġi sostitwit bil-jogurt, jogurt, ryazhenka jew għal darb'oħra taħlita ta 'ġobon cottage u ħalib. L-għażla tiddependi fuq il-konsistenza li għandek bżonn. Waħda mill-aktar pesti importanti fid-dieta u l-baġit li jitilfu l-piż, u tabilħaqq kull persuna li tieħu ħsieb is-saħħa tagħha, zalzett. Għalhekk, tissostitwixxi ruħek għal qatgħat tal-laħam tal-preparazzjoni tiegħek stess se tibbenefika lill-familja kollha. Id-dar kollha se timxi għal riħa mill-isbaħ meta tiċċekja ħwawar fil-ilsien tal-forn u fis-sider tat-tiġieġ jew issajjar, għalhekk, ikkapuljat f'rombli b'ħxejjex aromatiċi u ħwawar. Mill-mod, il-kontenut tax-xaħam tal-laħam ikkapuljat huwa mnaqqas b'mod ċar, u jżid ħaxix maħkuk miegħu. Il-ġobon jew il- "putty" għal sandwiches jistgħu jiġu sostitwiti bil-baqta, imxerrda b'ħxejjex aromatiċi jew tewm, filwaqt li l-ħobż jista 'l-ewwel jiġi mgħaffeġ bil-mustarda. Jekk ma jkunx hemm ħxejjex friski fil-maħżen, uża ħxejjex iffriżati jew fil-laned. Veru, huwa importanti li wieħed jikkunsidra li l-ikel fil-laned ħafna drabi huwa diġà immellaħ, għalhekk l-ammont ta 'melħ jeħtieġ li jitnaqqas. Għal sopop Delicious, ipprepara għall-użu fil-futur il-brodu magħmul mid-dar tiegħek ta '"ħaxix xieraq" (għal dan int sempliċement kessaħ u neħħi xaħam mill-wiċċ) u ffriżar f'pakketti ta' 0.5 litru. Ukoll, issa "HP" toffri tużżana riċetti mill-prodotti l-aktar affordabbli, li kull housewife dejjem se ssib fil-idejn.
... Bil-larinġ jew l-ananas
Se tieħu: 400 g ta 'kaboċċi. 1 basla, 1 karrotta, polpa imqaxxra u mqatta 'b'mod fin ta' larinġ 1 jew 200 g ta 'ananas fil-laned. Għall-immarinat: 2 Tsp. zokkor mgħaffeġ, 3 tbsp. l. ħall tal-inbid (jew meraq ta '1 lumi), 2 tsp. żejt veġetali, melħ, bżar għat-togħma. Imqatta 'l-kaboċċa, aqta' l-basal, inżel il-karrotti. Ħallat il-ħxejjex fi skutella, żid oranġjo jew ananas. Fi saucepan kbir żid l-ingredjenti għall-immarinar, issajjar għal 1-2 minuti, ferra 'fit-taħlita tal-ħxejjex. Ħalli l-insalata tkessaħ u tkessaħ għal diversi sigħat biex ittejjeb it-togħma. Grazzi għall-ħall, din l-insalata tista 'tinħażen fil-friġġ għal diversi jiem. Se jkun ta '4 porzjonijiet, kull wieħed għal 2.5 punti, 150 kcal u 7 grammi ta' xaħam.
... Fil-immarinar
Se tieħu: 1/2 kap ta 'kaboċċi, 2 basal, 2 sinniet tat-tewm. Għall-immarinat: 2 tbsp. l. zokkor, 1/2 kikkra ħall tat-tuffieħ tas-sidru, 2 tbsp. l. żejt veġetali, melħ, bżar għat-togħma. Kaboċċa mqaxxra, ċagħaq il-basla u t-tewm. Ħallat f'tazzna kbira għall-ingredjenti tal-marinade, issajjar għal 1-2 minuti, imbagħad żid il-ħxejjex. Ħallihom jiksħu u jkessħu għal diversi sigħat biex itejbu t-togħma. Grazzi għall-ħall, din l-insalata tista 'tinħażen fil-friġġ għal diversi jiem. Se jkun 4 porzjonijiet, kull 2 punti. 135 kcal u 7 g ta 'xaħam.
... Fil-mayonnaise
Se tieħu: 1/2 kap tal-kaboċċi, 2 karrotti. Għall-immarinar: 1/2 tazza ilma, 2 tbsp. l. ħall. 1 tbsp. l. zokkor, melħ, bżar għat-togħma, 1 weraq tar-rand, 1 sinna tat-tewm. Se jkun 4 porzjonijiet, kull wieħed b'2 punti, 130 kaloriji u 2 grammi ta 'xaħam. Se tieħu: 1/2 kap tal-kaboċċi, 1 ħġieġ ta 'aringa friska, melħ, bżar għat-togħma, ftit ħall. ^^^^^ Imqatta kaboċċa, bżar, melħ, sprinkle bil-ħall, ħawwad sewwa. Il-kaboċċa tista 'titneħħa minn qabel b'kuċċarina tal-injam biex tagħmilha aktar mmerraq. Żid il-cranberries, ħallat mill-ġdid. Se jkun 4 porzjonijiet, kull wieħed għal punt 1, 70 kaloriji u 0 grammi ta 'xaħam.
... Bil-perżut
Se jkun meħtieġ: 6-8 patata medja, 2 basal, 3 qronfol tat-tewm, bżar iswed mitħun għat-togħma, 200 g ta 'hammett baxx ta' xaħam, 1 mazz ta 'tursin, ħġieġ wieħed ta' brodu tal-ħxejjex, 3 tbsp. l. 10% krema jew krema qarsa. 2 tbsp. l. frak tal-ħobż. Aqta 'l-patata u l-perżut fi strixxi. Itħan il-basla, it-tewm u t-tursin. Poġġi l-patata, il-basal, it-tewm, il-perżut u t-tursin f'saffi f'forma refrattorja ċatta, is-saff ta 'fuq għandu jkun mill-patata. Saffi tal-bżar tal-patata. Ħallat il-brodu bil-krema jew il-krema qarsa, poġġi fil-moffa. Fuq b'qid tal-ħobż. Imsaħ fil-forn f'temperatura ta '225 ° C għal 30-40 minuta. Jekk meħtieġ, żid ftit ilma. Biex tevita li l-quċċata tinħaraq, eqreb lejn it-tmiem tat-tisjir, tista 'tkopri l-casserole bil-fojl. Iservu b'ħxejjex imnaddfin. Se jkun 4 porzjonijiet, kull wieħed bi 5 fliexken, 300 kcal u 7.5 grammi ta 'xaħam.
... Bil-ħut
Se jkun meħtieġ: 6-8 patata medja, 2 basal. 3 qronfol tewm, bżar iswed mitħun għat-togħma, 250 g kull ħut frisk, 1/2 kikkra anana mqatta ', 1 kikkra brodu tal-ħxejjex, 3 tbsp. l. 10% krema jew imħallta, 2 tbsp. l. frak tal-ħobż. Patata maqtugħa u ħut fi strippi. Itħan il-basla u t-tewm. Poġġi l-patata, il-basal, it-tewm, il-ħut u saffi tax-xibt f'forma refrattarja ċatta sabiex is-saff ta 'fuq ikun magħmul mill-patata. Saffi tal-bżar tal-patata. Ħallat il-brodu bil-krema jew il-krema qarsa, poġġi fil-moffa. Fuq b'qid tal-ħobż. Imsaħ fil-forn f'temperatura ta '225 ° C għal madwar 30-40 minuta. Jekk meħtieġ, żid ftit ilma. Biex tevita li l-quċċata tinħaraq, eqreb lejn it-tmiem tat-tisjir, tista 'tkopri l-casserole bil-fojl. Iservu b'ħxejjex imnaddfin. Se jkun 4 porzjonijiet, kull 4.5 boltijiet, 290 kaloriji u 6 grammi ta 'xaħam. Aqta 'l-patata fi strixxi. Itħan il-basla u t-tewm. Mill-bottijiet biex ixxotta l-grass kollu, sprats niexfa b'xugaman tal-karti. Poġġi l-patata, il-basal, it-tewm u l-ħxejjex f'saffi f'forma refrattarja ċatta sabiex is-saff ta 'fuq ikun magħmul mill-patata. Saffi tal-bżar tal-patata. Ħallat il-brodu bil-krema jew il-krema qarsa, poġġi fil-moffa. Fuq b'qid tal-ħobż. Imsaħ fil-forn f'temperatura ta '225 ° C għal 30-40 minuta. Jekk meħtieġ, żid ftit ilma. Biex tevita li l-quċċata tinħaraq, eqreb lejn it-tmiem tat-tisjir, tista 'tkopri l-casserole bil-fojl. Iservu b'ħxejjex imnaddfin. Se jkun ta '4 porzjonijiet, kull wieħed ta' 5.5 punti, 325 kcal u 10 grammi ta 'xaħam.
... Ċanga bi karrotti
Se tieħu: 500 g ta 'ċanga baxxa ta' xaħam ta 'xaħam (qabel ma jimxu fuq il-laħam tat-tħin maqtugħ ix-xaħam viżibbli mill-biċċiet tal-laħam), 100 g ta' ħobż iswed skur, 1 basla, 1/2 kikja ta '1% kefir, 2 karrotti, bżar. Il-laħam huwa mċaqlaq f'malters tal-laħam, imħallat mal-basal imqatta '. Ħobż iswed imqatta 'b'melizzant biex tikseb qxur tal-ħobż, jew xarrab fl-ilma u għafas. Ħallat il-ħobż bil-jogurt, ħalliha imwarrba għal ftit minuti, imbagħad żidha mal-mili. Grass carrots fuq grater multa, ħallat mal-laħam ikkapuljat. Melħ u bżar. Immellet 12-il saqaf b'ilma mxarrba. Poġġihom fuq folja tal-ħami mgħottija bil-karta tal-ħami. Preheat il-forn għal 220 ° C u ħallat il-qalba fiha għal madwar 15-il minuta. Biex tikseb qoxra ruddy appetizing, tista 'tqiegħed trej tal-ħami bil-ħjatat fuq ix-xkaffa ta' fuq tal-forn jew ixgħel il-mod "grill". Int ser ikollok <> porzjonijiet, kull wieħed għal 2.5 punti, 175 kcal u 7 grammi ta 'xaħam.
... Ċanga bi zucchini
Se jkun meħtieġ: 500 g ta 'xaħam tal-art b'kontenut baxx ta' xaħam (qabel ma jitmejjel fil-laħam li jħallat biex jaqta 'kull xaħam viżibbli minn biċċiet tal-laħam), 1 massa tal-ħxejjex, 100 g ta' ġobon baxx ta 'xaħam, 1 bajda, 1/2 kikkra jew biċċiet ta' . Il-laħam jiġi mċaqlaq f'taħlita tal-laħam, żid zucchini maħkuk, ġobon tal-birra, bajd, qamħ tal-ħobż. Melħ u bżar. Immellet 12-il saqaf b'ilma mxarrba. Poġġihom fuq folja tal-ħami mgħottija bil-karta tal-ħami. Preheat il-forn għal 220 ° C u ħallat il-qalba fiha għal madwar 15-il minuta. Biex tikseb qoxra ruddy appetizing, tista 'tqiegħed trej tal-ħami bil-ħjatat fuq ix-xkaffa ta' fuq tal-forn jew ixgħel il-mod "grill". Se jkun ta '6 porzjonijiet, kull wieħed bi 3 punti. 200 kcal u 9 g ta 'xaħam.
... Taċ-ċanga "Ġentili"
Se jkun meħtieġ: 500 g ta 'xaħam b'kontenut baxx ta' xaħam, 100 g ta 'ħobż abjad qargħi, 1 basla, 2 bajd, niskata melħ u bżar iswed. Il-laħam huwa mċaqlaq f'mħin tal-laħam, imħallat ma 'mxarrba fl-ilma u ħobż ippressat. Żid basal imfarrak, bajd, bit-tarjola bil-ħalib, melħ, bżar. L-għaġina taħlita kif suppost, moffa bl-idejn imxarrba 12-il kutun Poġġihom fuq folja tal-ħami mgħottija bil-karta tal-ħami. Preheat il-forn għal 220 ° C u ħallat il-qalba fiha għal madwar 15-il minuta. Biex tikseb qoxra ruddy appetizing, tista 'tqiegħed trej tal-ħami bil-ħjatat fuq ix-xkaffa ta' fuq tal-forn jew ixgħel il-mod "grill". Se jkun ta '6 porzjonijiet, kull wieħed bi 3 punti, 195 kcal u 8.5 grammi ta' xaħam.
Blanks
Ġamm minn ħelu u ġewż
Se jkun meħtieġ:
1 kg ta 'marmell, 500 g ta' zokkor, pakkett ta 'ġel aġent għall-preparazzjoni ta' ġamm u ġamm (per eżempju, "Zhelfix"), 0.5 kg ta 'ġewż imqaxxar, oranġjo wieħed.
X'għandek tagħmel
Aħsel iż-żafżafa, imsaħ sewwa jew nixxifha. Naddaf, neħħi l-kamra seminali u aqta 'kubi żgħar, fi proporzjon ma' kwart ta 'ġewż. Biex tipprepara qoxra: b'mod preċiż b'sikkina biex tneħħi ħafna saff sħun, mingħajr ma tmiss il-polpa abjad, qoxra minn oranġjo u biex tnaqqasha bit-tibniet. Fi saucepan b'qiegħ oħxon mqiegħed Quince, zokkor, Zheliks, ġewż u zest. Fuq sħana għolja, malajr, waqt li tħawwad b'mod kostanti, ħalliha tgħalli. Imbagħad naqqas is-sħana u issajjar il-ġamm, mingħajr ma twaqqaf tħawwad, għal 3-5 minuti oħra. Kun żgur li tneħħi r-ragħwa. Il-ġamm sħun jferra 'bikes niexfa pre-imsajrin, ħallih jiksaħ, u mbagħad aħżen fil-friġġ. Se jkun ta '20 porzjon, kull wieħed bi 3 punti, 185 kcal u 5 grammi ta' xaħam.