Patata bil-laħam u bir-ross

Ir-Ross għandu jkun mgħolli sakemm jiġi msajjar. Basla biex taqli sakemm tad-deheb. Laħam mgħolli dwar Ingredjenti:

• Laħam taċ-ċanga mgħolli - 600 Gramma
• Bulb - biċċa 1
• Ross - 1/3 tal-ħġieġ
• Żejt tal-ġirasol - ħġieġ 1
• Melħ, bżar - - Biex togħma
• Dqiq - 4 Tazzi
• Ħalib - Ħġieġ 1
• Ħmira niexfa - 10 Grammi
• Bajd - biċċa 1
• Zokkor - 1 kuċċarina

Istruzzjonijiet

Ir-Ross għandu jkun mgħolli sakemm jiġi msajjar. Basla biex taqli sakemm tad-deheb. Laħam mgħolli biex jgħaddi minn tħin tal-laħam. Ħallat il-basla, il-laħam u r-ross. Solim, bżar għat-togħma - u l-mili huwa lest. Issa ħu l-għaġina. Il-ħalib sħun jitħallat ma 'zokkor, tferragħ ġo skutella bid-dqiq u l-ħmira. Tħallatx. Mingħajr tħawwad, ħalli l-iskutella f'post sħun għal 15-il minuta - huwa meħtieġ li l-ħmira tiġi attivata. Aħna nżidu l-melħ u l-bajd. Aħna żid ftit żejt. Tħawwad. Jekk meħtieġ, ħallat aktar dqiq sakemm il-għaġina tkun ħoxna biżżejjed. Imsaħ b'attenzjoni l-għaġina b'idejk sakemm tieqaf teħel f'idejk. F'din ir-riċetta, m'għandekx tistenna sakemm l-għaġina tkun tajba. Bħala regola, mill-ħin li tkun għomja l-aħħar pie, l-ewwel waħda tkun lesta u lesta għall-qali. Għalhekk, b'sikkina qawwija, aqta 'l-għaġina tagħna f'diversi biċċiet. Kull waħda minn dawn il-partijiet tinqata 'f'diversi partijiet identiċi, li aħna se nagħmlu torti. Permezz ta 'rolling pin, irrombla kull parti żgħira tat-test f'ċirku. Aħna npoġġu tablespoon tal-mili fiċ-ċentru tal-kejk tond. Itwi l-kejk bin-nofs, splash-truf. Jekk wasalt hawn hija tali patty sbieħ. Torti stacked mitwijin fuq bord, imbexxex bid-dqiq. Meta l-kejkijiet kollha jkunu mwaħħla, aħna saħħan ammont kbir ta 'żejt fil-qali u nissru kejkijiet tagħna fiha - nibdew b'dawk li kienu l-ewwel caked (għar-raġuni ta' hawn fuq). Fry sakemm deheb fuq naħa waħda ... Imbagħad dawwar u fry sakemm qoxra tad-deheb fuq in-naħa l-oħra. Imsaħ bil-qawwa mhux neċessarju - il-mili huwa lest, għandek bżonn biss li togħrok l-għaġina. Torti mħejjija nitfgħu fi skutella, u f'qalq niednu l-lott li jmiss. U hekk - sakemm it-torti ma jieqfux. It-torrijiet tas-servizz jistgħu jkunu kemm sħun u kemm kiesaħ - huma maħżuna fil-friġġ sa ftit jiem. Bon appetit! :)

Noti: 10